Bist Du eine spannende Persönlichkeit und möchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen.
Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitsplätze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualität und Natürlichkeit sollen uns als Masstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverfälschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschätzung, für Mensch, Tier und Natur.
Aktuell verfügen wir über folgende Hotels :
Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzplätze)
Huus Löwen
- (24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze)
Eröffnung 2025 : Huus Quell
(30 Zimmer und Suiten) mit Bar & Lounge, sowie 2‘200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich.Anstellungsart : Vollzeit
Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme RichtlinienFühren einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen GerichteDas Team an anderen Stationen unterstützenOrganisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des ServiceMise en Place-ArbeitenKostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten LebensmittelnSorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / UtensilienEnge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und TraineesEinhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von VorteilGute Kenntnisse der Europäischen KücheFlexibilität bezüglich ArbeitszeitenSelbständige, hygienische und exakte ArbeitsweiseGute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von VorteilAusserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen ArbeitsweiseZentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden AppenzellerlandSei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-BrandsÜberdurchschnittliche Vergütung50% Rabatt in der Appenzeller Huus GastronomieSpezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse BetriebenAppenzeller MitarbeiterkarteZeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und RuhebereichenJBRP1_AT