Barchef (m / w / d)

Willkommen bei GÜNTER – Wien's kulinarischem Wohnzimmer mit Charakter.

Hier servieren wir nicht nur Essen – wir servieren Erinnerungen, Beats aus den 80ern, ein nostalgisches Erlebnis und verdammt gutes Handwerk. Wir suchen keine Küchenmaschine – wir suchen einen Leader mit Geschmack.

Anstellungsart : Vollzeit

• Führung und Entwicklung des Barteams – du bist der Taktgeber hinter dem Tresen
• Mitgestaltung der Getränkekarte inkl. Signature Cocktail & creative Specials
• Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP).
• Sicherstellung eines reinbungslosen Ablauf im Tages- und Abendgeschäft
• Schulung und Motivation der Barkollegen – du gibst dein Wissen weiter
• Aktives Mitdenken, Umsetzen von neuen Ideen & Trends – Bar ist für dich Bühne, nicht Routine
• Drinks nicht mixt, sonder inszenierst
• Erfahrung in der Frühungs von Barteams hast – und trotzdem gerne selbst Hand anlegst
• die Nacht zum Tag machst, aber dabei nie den Überblick verlierst
• auf Wünsche von den Gästen eingehst und die Wünsche übertriffst
• Lust auf ein Team hast, das miteinander statt gegeneinander arbeitet
• mit uns gemeinsam Günter zu einer Marke mit Wiedererkennungswert machst.
• Einen Arbeitsplatz mit Seele, Sound & Struktur – kein Gastrozirkus.
• Volle Rückendeckung vom F&B Director und Management.
• Life -Work Balance
• Ein starkes, motiviertes Team und eine klare Vision.
• Weltweite Rabatte mit der Mitarbeiterkarte der Accor Gruppe und Grape Hospitality.
• Reinigung der Berufskleidung auf Hotelkosten.
• 50% Kostenübernahme deines Öffis-Tickets
• Weiterbildungen & Schulungen
• “Corplife” – Rabattcodes für dein Shoppingerlebnis
• Mitarbeitermahlzeiten inkl Getränke
• Gemeinsame Team Events & Feiern
• Faire Bezahlung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung

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