Floor Manager - €2.400 Pro Monat

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

Mehr über uns…

The Hoxton ist eine Reihe von offenen Hotels, die jeweils in einem Viertel liegen, das wir lieben. Seit wir unser erstes Hotel in Shoreditch eröffnet haben, bieten wir nicht einfach nur ein Bett für die Nacht. Wir möchten mehr sein als das : Wir beweisen, dass Stil nicht auf Kosten von gutem Preis-Leistungs-Verhältnis gehen muss und bieten einen Ort, an dem Gäste sich neben Einheimischen aufhalten und in die Umgebung eintauchen können, mit lebhaften, einladenden öffentlichen Räumen.

Anstellungsart : Vollzeit

• Sorge für eine entspannte und angenehme Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und den Aufenthalt genießen können.
• Stelle sicher, dass der Restaurant- und Barbereich während jeder Schicht den Gesundheits- und Sicherheitsvorgaben entspricht.
• Führe das tägliche Briefing für das Restaurant- und Barteam durch.
• Koordiniere und verwalte das Reservierungssystem.
• Erstelle den Sitzplan entsprechend der erwarteten Gästeanzahl.
• Unterstütze bei der Lagerverwaltung, Bestellungen und Inventuren im F&B-Bereich.
• Hilf bei der Einschulung und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Erstelle den Dienstplan unter Berücksichtigung des Personalbedarfs.
• Verwalte den Kassenbereich und führe die tägliche Umsatzmeldung gemäß den Hotelstandards durch.
• Verantworte den reibungslosen Service im Bar- und Restaurantbereich.
• Stelle die sichere Öffnung und Schließung des Restaurants sicher.
• Arbeite eng mit dem Küchenteam an der Gestaltung der Menüs, dem Serviceablauf und der Produktverfügbarkeit zusammen.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft – ganz gleich ob es um einen Drink, ein Essen, ein Event oder ein gemütliches Bett für die Nacht geht.
• Du nimmst dich selbst nicht zu wichtig. Wir lassen unser Ego vor der Tür und packen gemeinsam an.

Du hast bereits Erfahrung als Floor Manager : in oder Supervisor in einem Restaurant.

Du hast ein Händchen fürs Anleiten und Führen, gibst das Tempo vor und sorgst für eine Umgebung, in der dein Team sich wohlfühlt und entfalten kann.

Du erkennst, was unsere Gäste brauchen, bevor sie es selbst wissen.

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