Koch / Küchenhilfe (m / w / d) in der Zugspitz Region

Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, und dafür suchen wir motivierte und talentierte Mitarbeiter : innen, die unsere Leidenschaft für exzellente Gastronomie teilen.

DEINE HAUPTAUFGABEN :

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen : Verantwortlich für die Erstellung und Verfeinerung von Gerichten in den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.
• Menüplanung und -entwicklung : Aktive Beteiligung an der Kreation neuer Gerichte und der Gestaltung unserer Menüs.
• Qualitätssicherung : Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
• Teamarbeit und Koordination : Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Optimierung von Arbeitsprozessen und zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
• Bestandsmanagement : Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren unter Berücksichtigung der Lebensmittelvorschriften.

Was uns von anderen Unternehmen im Tourismus unterscheidet :

## Folgende Qualifikationen solltest du mitbringen :

Wenn du dich für diese spannende Position interessierst und die Chance nutzen möchtest, Teil eines wachsenden und erfolgreichen Unternehmens zu werden, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Wir möchten gemeinsam mit dir die Zukunft des Gastgewerbes in den Alpen gestalten.