Koch (m / w / d)
JUFA Hotels Österreich GmbHGraz, AustriaVor 30+ Tagen
StellenbeschreibungLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen / modernen Speisekarte Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen Führung und Motivation des Küchen-Teams Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter innen (HACCP) Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in, Küchenchef in oder ähnliche Position Führungsqualitäten und Organisationstalent Freude am Umgang mit Menschen Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen. Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld Gute Deutsch- Vollzeit (40 Stunden) Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sonntagszuschlag von 25% Nachtzuschlag von 30% Umsatzprovision Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich) Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung Garantiert ein Wochenende im Monat frei Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag Unterkunft je nach Bedarf vorhanden Urlaubsrabatte , Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf) Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)
„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter
- innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas!
Anstellungsart : Vollzeit
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Koch • Graz, Austria