Talent.com
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.
Catering Manager (m / w) / Leiter Catering

Catering Manager (m / w) / Leiter Catering

Groupe Oniroried im innkreis, ried im innkreis, Austria
Vor 8 Tagen
Stellenbeschreibung

Die Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.

Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort.

Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe.

Anstellungsart : Vollzeit

Als Catering Manager / Leiter Catering (m / w), unter der Leitung des Bankett Leiters, bist du verantwortlich für die Leitung und Steuerung aller Catering-und Gastronomieaktivitäten (Events, Open Air, Familiefest, oder Lieferungen) unter Gewährleistung von Service qualität, Kostenoptimierung und Kundenzufriedenheit. Gleichzeitig repräsentiert der Manager das Image und die Wertye der Groupe-oniro nach aussen gegenüber Kunden und Partnern.

Operative Leitung

  • Überwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten.
  • Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen).
  • Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport…).

Teammanagement

  • Führung, Schulung und Motivation der Teams (Köche, Servicepersonal, Logistik).
  • Einsatz- und Aufgabenplanung entsprechend den Anforderungen.
  • Sicherstellung von Teamzusammenhalt und Leistung.

    • Administrative und finanzielle Steuerung

  • Erstellung und Überwachung von Budgets (Warenkosten, Personal)
  • Reporting an die Geschäftsleitung und Analyse der finanziellen Ergebnisse.

    • Kundenbeziehungen und Geschäftsentwicklung

  • Repräsentation der Groupe-oniro nach außen und Verkörperung ihres Images gegenüber Kunden und Partnern.
  • Beratung und Begleitung von Kunden bei der Definition ihrer Bedürfnisse.
  • Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Reklamationen.
  • Beitrag zur Geschäftsentwicklung und Stärkung des Unternehmensimages.

    • Erforderliche Kompetenzen

  • Fachlich : Fundierte Kenntnisse in Gastronomie-, Event- oder Gemeinschaftsverpflegung, Logistik, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
  • Führung : Führungskompetenz, Managementtalent und Teamleitung.
  • Finanziell : Budget- und Kostenkontrolle.
  • Kaufmännisch : Ausgeprägter Servicegedanke, Verhandlungsgeschick und Repräsentation des Unternehmens.

    • Persönliche Eigenschaften

  • Ausgeprägtes Organisationstalent und Genauigkeit.
  • Selbstständigkeit und Eigeninitiative.
  • Fähigkeit zur Improvisation und schnelle Problemlösung.
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten vor Kunden.
  • Führungstalent und Fähigkeit, ein Team zu motivieren.
  • Führerschein zwingend erforderlich (Mobilität für Veranstaltungen und Lieferungen).

    • Ausbildung und Erfahrung

  • Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hotellerie / Gastronomie.
  • Mehrjährige Berufserfahrung (3–5 Jahre) im Management im Bereich Catering, Gemeinschaftsverpflegung oder Eventgastronomie.
  • Muttersprache Deutsch, gute Englischkenntnisse von Vorteil
  • Sicherer Umgang mit gängigen Verwaltungs- und Planungstools (Excel…)
  • Wir unterstützen Weiterbildungen
  • Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
  • Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

    • JBRP1_AT

    Jobalert für diese Suche erstellen

    Leiter • ried im innkreis, ried im innkreis, Austria

    Ähnliche Stellenangebote
    • Gesponsert
    Senior Service Manager (m / w / d) für Globale Oracle Datenbanken

    Senior Service Manager (m / w / d) für Globale Oracle Datenbanken

    Siltronic AGBurghausen, Freiberg
    Senior Service Manager (m / w / d) für Globale Oracle Datenbanken.Siltronic ist einer der weltweit größten Hersteller für. Partner vieler führender Chip-Hersteller mit rund 4.Mitarbeitenden und Produkti...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 9 Tagen
    • Gesponsert
    Monteur (m / w / d)

    Monteur (m / w / d)

    TTL Tapeten-Teppichbodenland Nord Handelsgesellschaft mbHPfarrkirchen
    Bei TTL / TTM sind Sie mehr als ein : e Bodenleger : in - Sie sind der Profi, der die Basis für ein schönes zuhause schafft. Mit handwerklichem Geschick und einem Auge für Details sorgen Sie dafür, dass j...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 9 Tagen
    • Gesponsert
    Ausbildung Abteilungsleiter : in Obst, Gemüse

    Ausbildung Abteilungsleiter : in Obst, Gemüse

    BILLA AGLenzing, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Zimmerer (m / w / d)

    Zimmerer (m / w / d)

    F. Wimmer Baugeschäft & Zimmerei GmbH + Schatzl Schreinerei GmbHPassau, Bayern, DE
    Wimmer Baugeschäft und Zimmerei GmbH.Bauunternehmen aus Passau mit über 60 Jahren Erfahrung, welches für Qualität, Zuverlässigkeit und nachhaltige Werte steht. Als regionaler Generalunternehmer biet...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 16 Tagen
    • Gesponsert
    Abteilungsleiter : in Theke

    Abteilungsleiter : in Theke

    BILLA AGEggelsberg, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Ausbildung Marktmanager : in

    Ausbildung Marktmanager : in

    BILLA AGWassenbach, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
    • Gesponsert
    Sales Manager D-a-ch (m / w / d)

    Sales Manager D-a-ch (m / w / d)

    AVADOM PersonalmanagementVöcklabruck, Oberösterreich
    Unser Kunde ist ein erfahrener Anlagenbauer und begleitet Kunden von der Projektierung bis zur Inbetriebnahme von Systemlösungen im Bereich Automatisierung & Mechatronik. Als leidenschaftlicher Vert...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Lehrlinge (m / w / x)

    Lehrlinge (m / w / x)

    AMAG Austria Metall AGRanshofen, Oberösterreich
    Die AMAG Austria Metall AG ist eine erfolgreiche international tätige Aluminiumgruppe mit Sitz in Ranshofen, Österreich.Mit innovativer Technologie, hochwertigen Werkstoffen und motivierten Mitarbe...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Abteilungsleiter : in Obst, Gemüse

    Abteilungsleiter : in Obst, Gemüse

    BILLA AGMondsee, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
    • Gesponsert
    Berater (m / w / d) im Außendienst für die Region Niederbayern

    Berater (m / w / d) im Außendienst für die Region Niederbayern

    Rehavista GmbHNiederbayern
    Verstärkung in Voll- oder Teilzeit (mind.Woche) für unseren Außendienst für die Region Niederbayern.Menschen auf dem Weg zu ihrem Hilfsmittel an die Hand nehmen?. Teil eines motivierten und kollegia...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 9 Tagen
    • Gesponsert
    Ausbildung Abteilungsleiter : in Theke

    Ausbildung Abteilungsleiter : in Theke

    BILLA AGSt. Pantaleon, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 25 Tagen
    • Gesponsert
    Abteilungsleiter : in Verkauf Feinkost - 38,5 Stunden

    Abteilungsleiter : in Verkauf Feinkost - 38,5 Stunden

    SPAR Österreichische Warenhandels AGSPAR-SUPERMARKT 5280 Braunau, Salzburg
    SPAR ist ein 100%iges Familienunternehmen – und das spürt man.Ein menschlicher Umgang und ein tolles Team treffen auf viele handfeste Vorteile wie faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und vor al...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 11 Tagen
    • Gesponsert
    Ausbildung Marktmanager : in Stellvertretung

    Ausbildung Marktmanager : in Stellvertretung

    BILLA AGSt. Georgen im Attergau, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
    • Gesponsert
    Technischer Key Account Manager (m / w / d)

    Technischer Key Account Manager (m / w / d)

    VTS GmbH KunststoffeNiederbayern, Oberbayern, Allgäu
    Dann passen Sie in unser Familienunternehmen!.VTS steht für zukunftsorientierte Lösungen am Puls der Zeit.Wir wachsen und suchen deutschlandweit : . Technischer Key Account Manager (m / w / d).Schwerpunkt...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 3 Tagen
    • Gesponsert
    Operating Manager / Restaurant-Leitung 80-100% (m / w / d) - Raststätte Pieterlen

    Operating Manager / Restaurant-Leitung 80-100% (m / w / d) - Raststätte Pieterlen

    Autogrill Schweiz AGsalzburg-umgebung, salzburg-umgebung, Austria
    Vertreten in über 30 Ländern mit weltweit über 50‘000 Mitarbeitenden haben wir ein gemeinsames Ziel : «Feeling good on the move». Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Mitmenschen (und natür...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
    • Gesponsert
    Marktmanager : in

    Marktmanager : in

    BILLA AGVöcklamarkt, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 10 Tagen
    • Gesponsert
    Bezirksleiter München-Passau (m / w / d)

    Bezirksleiter München-Passau (m / w / d)

    Schwarze und Schlichte GmbH & Co. KGMünchen, Passau
    Wir blicken auf über 360 Jahre Erfahrung in der Herstellung, Entwicklung und im erfolgreichen Management von Spirituosenmarken zurück. Zum Portfolio gehören Three Sixty Vodka, Knut Hansen Dry Gin, D...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
    • Gesponsert
    Marktmanager : in Stellvertretung

    Marktmanager : in Stellvertretung

    BILLA AGMondsee, Oberösterreich
    BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte : Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen