Küchenleiter (M / W / D) - €3.600 Pro Monat
GMS GOURMET GmbHLienz, Republic Of Austria, ATVor 18 Tagen
Stellenbeschreibung
Hauptstrasse 11
3855 Brienz
Anstellungsart : Vollzeit
- Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- Produktion
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzepts
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
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Pro Monat • Lienz, Republic Of Austria, AT
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