Chef de Partie (m / w / d)

Appenzeller Huus AGgraz, Austria

Vor 2 Tagen

Stellenbeschreibung

Bist Du eine spannende Persönlichkeit und möchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen.

Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitsplätze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualität und Natürlichkeit sollen uns als Masstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverfälschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschätzung, für Mensch, Tier und Natur.

Aktuell verfügen wir über folgende Hotels :

Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzplätze)

Huus Löwen

(24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze)

Eröffnung 2025 : Huus Quell

(30 Zimmer und Suiten) mit Bar & Lounge, sowie 2‘200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich.

Anstellungsart : Vollzeit

Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien

Führen einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte

Das Team an anderen Stationen unterstützen

Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service

Mise en Place-Arbeiten

Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln

Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien

Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees

Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)

Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil

Gute Kenntnisse der Europäischen Küche

Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten

Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise

Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil

Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise

Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland

Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands

Überdurchschnittliche Vergütung

50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie

Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben

Appenzeller Mitarbeiterkarte

Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

JBRP1_AT

Jobalert für diese Suche erstellen

Chef Partie • graz, Austria

Ähnliche Stellenangebote

Gesponsert

Chef de partie (m / w)

Restaurant Rosengartengraz, Austria

Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Groupe Oniroweiz, Austria

Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hoc...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d) ab 01. Dezember 2025 bis 30. April 2026

Wellnesshotel Schweizerhofgraz-umgebung, Austria

Ab sofort oder nach Vereinbarung bis Mitte April 2024, befristeter Vertrag.Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter. Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation.Mit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (w / m / d)

The Chedi Andermattweiz, Austria

Für unser kreatives und dynamisches Küchenteam suchen wir dich als.Fähigkeiten in der Küche auf höchstem Niveau einsetzt und mit uns gemeinsam neue Massstäbe setzt. Verantwortung für die Zubereitung...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d)

TRANSFER Personalmanagementgraz-umgebung, Austria

Durch innovative und maßgeschneiderte Personallösungen steigern wir einerseits die Wettbewerbsfähigkeit unserer Kunden und andererseits erhöhen wir die Beschäftigungschancen von arbeitsuchenden Men...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Hotel Bad Eptingengraz-umgebung, Austria

Das Hotel Bad Eptingen ist ein traditionsreiches Landhotel mit gehobenem Restaurant, eingebettet in die malerische Juralandschaft. Liebe zum Detail, handwerklicher Sorgfalt und viel Raum für Kreativ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d)

IMLAUER Hotel Schloss Pichlarngraz, Austria

Kraftplatz für Gesundheit, Golf & Genuss.Planung, Organisation und Koordination.Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit.Sie unterstützen die Küchenbrigade. Ihre Kollegen verlassen können.Sie begeistern m...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Stump's Alpenroseleoben, Austria

Manchmal ist es die Vielfalt, die einen einzigartig macht.Bei Stump's Alpenrose ist das so.Das gastfreundliche Haus mit der über 110-jährigen Tradition gilt nicht nur als bevorzugte Seminar-Locatio...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de partie (m / w)

MAISON HORNBERGgraz, Austria

Leidenschaft und Enthusiasmus für das hochwertige Kochen.Selbstständiges Arbeiten auf dem jeweiligen Posten.Deine natürliche Persönlichkeit. Begeisterung und Aufmerksamkeit.Ausgeprägtes Verständnis ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Hotel Europe Davosgraz-umgebung, Austria

Hier wird Exklusivität über eine erstklassige Dienstleisung,.Gastronomieangebot und über das nicht alltägliche Interior-Design "Tradition und Moderne". Da wird die zentrale Lage schon fast zur Neben...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Hotel zum Goldenen Kopfgraz, Austria

Wir dürfen das Erbe einer reichen Tradition antreten und sind uns dessen bewusst.Unser Ziel ist es die über 500-jährige Tradition des "zum goldenen Kopf" weiterzuführen und ihn als führendes Restau...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

SALZANO Hotel - Spa - Restaurantleoben, Austria

Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit.Gault&Millau Punkten und Guide Michelin BIP.Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. Alpine Küche der Vergangenheit aufgrei...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d)

Jugendstil-Hotel Paxmontanagraz, Austria

Das Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein historisches, bekanntes.Sterne-Superior Ferienhotel in einmalig schöner landschaftlicher Lage. Ein architektonisches Bijou, das kontinuierlich die Mittel erwi...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d)

Hotel La Ginabelleleoben, Austria

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!.Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team.Selbstständiges Führen eines Küchenpostens. Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbp...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w) à la carte Koch

St. Alban Stübligraz-umgebung, Austria

E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL.Alban Stübli liegt in der „Dalben-Vorstadt“ in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren. In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhne...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d) Entremetier Beilagenkoch

JOHANN Schladminggraz, Austria

Wir suchen DICH zur Verstärkung unseres JOHANN Teams! : ).Direkt am Hauptplatz in der Fussgängerzone.Nur einen Katzensprung von der Planai Talstation entfernt. Wir sind ein familiengeführtes Vier-Ste...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Restaurant Bürgisweyerbadleoben, Austria

Macht es dir Freude deine Kreativität in der Küche einzubringen und unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen? Dann bist du bei uns genau richtig. Im Bürgisweyerbad erwartet dich ein herzliches Team das...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

SeminarHotel am Ägeriseegraz, Austria

Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halb...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen

Gesponsert

Chef de Partie (m / w)

Kursaal Bernweiz, Austria

Das Giardino : eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit.Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Such...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag

Gesponsert

Chef de Partie (m / w / d)

Das Wolf Restaurantgraz-umgebung, Austria

DAS WOLF in Langenlebarn lädt engagierte Küchenmitarbeiter (m / w / d) ein, Teil eines dynamischen Teams zu werden, das kulinarische Highlights und herzliche Atmosphäre verbindet.Eigenverantwortliche L...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen