Demi Chef de Partie Patisserie (m / w / d)

Das legendäre Hotel Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet.

Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste.

Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom malerischen Salzburg entfernt und wird 98 Gästezimmer und Suiten, spannende Restaurantkonzepte, und einen Asaya SPA mit Innen- und Außenpool beherbergen.

Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir eine / n motivierte / n und engagierte / n Demi Chef de Partie Patisserie

Anstellungsart : Vollzeit

• Selbstständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens innerhalb der Pâtisserie.
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Desserts, Petit Fours, Torten und Backwaren.
• Sicherstellung eines vollständigen und ordentlichen Mise-en-Place.
• Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und Erfahrung in der Pâtisserie.

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail.

Teamplayer mit Führungsqualitäten und klarer Kommunikation.

Verantwortungsbewusst im Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Wir bieten einen Mindestbruttolohn von € 2.165,- mit Bereitschaft zur Überzahlung.

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