Internationale Küchenkarriere in Tirol
In unseren Familienhotels haben wir eine lange Tradition der kulinarischen Exzellenz und wollen sie mit Ihnen fortsetzen.
Wir suchen nach einem zukünftigen Küchenchef für unser Restaurant. Sie werden unsere Gäste täglich mit unserer leckeren regionalkreativen Küche begeistern.
Zu Ihren Aufgaben gehören :
- Verantwortung für einen eigenen Posten (z.B. Gardemanger, Entremétier, Saucier)
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
- Unterstützung bei der Menüplanung und Weiterentwicklung unserer Küchenlinie
- Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Praktikanten
Dazu bringen wir folgende Voraussetzungen mit :
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder GastronomieKreativität, Leidenschaft für das Kochen und ein hohes QualitätsbewusstseinSelbstständige, strukturierte Arbeitsweise und TeamgeistFreude am Beruf und an der Arbeit mit frischen, regionalen ProduktenFür Ihre Erfolge bieten wir folgende Möglichkeiten :
Einen sicheren Ganzjahresarbeitsplatz in einem familienfreundlichen HotelMitarbeit in einem engagierten, motivierten KüchenteamUneingeschränkte Möglichkeit zur Weiterentwicklung Ihrer Karriere in unserem Unternehmen