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Souschef (m / w)
Kreuz Gastro GmbHamstetten, AustriaVor einem Tag
StellenbeschreibungSie haben idealerweise bereits erste Führungserfahrung sammeln können; Sie zeichnen sich durch kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten aus; Erfahrung in der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten; Controlling und Kostenstellenverantwortung; Sie haben gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten; Sie sind teamfähig, kundenorientiert und haben Freude am Beruf. Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entlöhnung; Abwechslungsreiche Arbeitsstelle; à la Carte, Bankett und Catering / Spezialanlässe; motiviertes und kompetentes Team; Ausleben Ihrer Kreativität; Auch am Wochenende frei möglich;
Your Hospitality Partner im Berner Seeland
Anstellungsart : Vollzeit
Voraussetzungen, die Sie mitbringen sollten :
- Planung und durchführung der Mittagsmenü, das Tagesgeschäft, sowie verschiedene Anlässe, Bankette, Catering;
- Warenbewirtschaftung und Bestellwesen;
- Mithilfe bei der Gestaltung der saisonalen Speisekarten für den à la Carte Bereich;
- Zubereitung der Gerichte, Seelandküche und traditionell;
- Zuständig für die Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien;
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit;
- Ausbildung der Lernenden.
Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ und mehrere Jahre Erfahrung im Beruf gesammelt.
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Souschef • amstetten, Austria
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