Chef de Rang im Pichlmaiers zum Herkner (m / w / d)

Krankenstandsvertretung gesucht!

Chef de Rang im Pichlmaiers zum Herkner (m / w / d) gesucht!

Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier, ansteckender Fröhlichkeit und gelebtem Teamgeist.

Wir leben das Handwerk, arbeiten mit den besten regionalen und saisonalen Produkten.

Wir sind stolz auf unsere 2 Gault & Millau Hauben, 92 Falstaff Punkte und unsere Empfehlung im Guide Michelin.

Wir bieten dir :

Arbeiten in einem großartigen, sich gegenseitig unterstützenden, fröhlichen Team

MO, DO, FR, SA & SO

Bruttogehalt / Monat : € 2.400, -. Das gebotene Bruttomonatsgehalt bewegt sich je nach Qualifikation und Erfahrung

Öffentliche Erreichbarkeit :

Wir befinden uns direkt bei der Endstation Neuwaldegg – Tram Linie 43.

Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.

Bewerbung bitte per Mail an : pichlmaiers@zumherkner.at

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Service / Hotellerie / Gastronomie) oder mehrjährige, einschlägige Praxis im gehobenen Service

Souveräne Station- und Menüführung (Mise en Place, Ablauf, Timing, Abrechnung / POS)

Sehr gute Produkt- und Servicekenntnisse (österreichisch-mediterrane Küche)

Solide Wein- und Getränkekenntnisse; sicheres Beraten & Pairing (Weinkarte / Glasempfehlungen)

Gepflegte, herzliche Gastgeber-Persönlichkeit; professionelles, ruhiges Auftreten auch bei hohem Gästeaufkommen

Deutsch fließend, gute Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)

Pünktlichkeit und Verlässlichkeit

Kenntnis von Hygienestandards (HACCP), Allergenen und Speisenkennzeichnung