Souschef (m / w / d)

Das Café-Restaurant Ansari ist eine Familien Betrieb es würde 2012 eröffnet in einem der schönsten Plätze Wiens.

Das Ambiente ist wie in einem gehobenen Wiener Kaffeehaus gestaltet. Der bekannte Architekt und Raumgestalter Gregor Eichinger hat für eine besondere Atmosphäre gesorgt.

Im Café Ansari wird eine breite Auswahl an geschmackvollen Gerichten angeboten,

mit georgischen und mediterranen inspirierten Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts überzeugt. Dazu gibt es eine ausgezeichnete Auswahl an Biersorten, Weinen, hausgemachten Limonaden, Biosäften und eine kleine Auswahl an Longdrinks und Cocktails

Anstellungsart : Vollzeit

• Selbstständiges Management und Führung des gesamten Küchenteams sowie Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Mitgestaltung der Speisekarte und Umsetzung von Ideen
• Bestellung und Inventurkontrolle
• Operative Mitarbeit in der Küche und Optimierung der Produktivität der Küchenabteilung
• Ein professionelles und positives Auftreten

Kreatives und innovatives Anrichten

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