Chefkoch (M / W / D)

Das Hotel Sonnhof in Mühlbach am Hochkönig sucht für die kommende Wintersaison (ab ) eine / n Chefkoch / in der auch noch selber kochen kann!

Wir sind ein kleines aber sehr feines und schönes Hotel mit 26 Zimmern in einer traumhaften Lage direkt unterhalb des Hochkönigs. Wir sind durch eine stetige Verbesserung unserer Küche, des Service und unserer schönen Zimmer zu einem sehr beliebten Hotel in Mühlbach am Hochkönig geworden. Die familiäre Atmosphäre wird bei unseren Mitarbeitern besonders geschätzt

Du bist leidenschaftliche Köchin oder leidenschaftlicher Koch mit einer Vorliebe für frische Produkte? Du liebst es altbewährtes aber auch neue Kreationen für deine Gäste zu zaubern?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Du verwöhnst jeden Tag aufs Neue unsere Hotelgäste in einer modernen Küche mit einem delikatem 4-Gänge-Menü am Abend und im Sommer mit einer kleinen al la carte Karte.

Anstellungsart : Vollzeit

• Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb (Halbpension)
• Planung und Umsetzung von Rezepten sowie Produktionsabläufen
• Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene (inkl. HACCP)
• Organisation von Wareneinsatz, Lagerung und Arbeitsabläufen
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und Menüplanung

Erfolgreiche abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin.

Mehrere Jahre Erfahrung in Hotelküchen oder à la Carte Restaurants.

Die klassische Österreichische und Internationale Küche liegt Dir im Blut

Sauberes Arbeiten

Selbstständiges Arbeiten

Kostenorientiertes Arbeiten

Gutes Deutsch vom Vorteil

Du arbeitest in der Regel 6 Tage pro Woche, jeweils 8 Stunden

Kostenlose Mitarbeiterunterkünfte mit W-Lan sowie Verpflegung.

Es wird ein attraktives Gehalt geboten sowie beste Arbeitsbedingungen und Platz für eigene Ideen.

Minimum 4.500 EUR brutto - je nach Qualifikation ist eine Mehrzahlung möglich

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