Restaurantleiter (M / W) Wintersaison

Das Hotel Kreuz ist ein Dreistern-Kongresshotel im Zentrum der Stadt Bern mit 97 modern gestalteten Zimmern, dem Restaurant Bärenhöfli, sowie 9 Seminar- und Banketträumen Unser Haus bietet unkomplizierte Gastlichkeit im Herzen von Bern. Die Hotel Kreuz Bern AG zählt in der Bundesstadt zu den führenden Anbietern im Bereich der Mittelklasse-Hotellerie, der Gastronomie und des Kongresswesens. Unsere Leistungen sind der Tradition und Authentizität verpflichtet. Mit unserem Angebotsmix stellt unser Hotel einen beliebten Treffpunkt an zentraler Lage bereit. Unsere Mitarbeitenden erbringen Dienstleistungen in hoher Qualität und mit einer für unsere Gäste wahrnehmbaren, täglich gelebten Begeisterung.

Anstellungsart : Vollzeit

Zu Ihrem Aufgabenbereich gehören :

• Stellvertretung des Chefs de Service
• Durchführung der verschiedensten Seminar- und Bankettanlässe
• Scherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gästebetreuung während der Anlässe und Reklamationsmanagement
• Bereitstellung der Seminarräumlichkeiten inkl. Seminartechnik
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden
• Getränkebestellung und Warenbewirtschaftung
• Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre im Servicebereich und Erfahrung im Seminar- und Bankettservice. Kenntnissen über Seminartechnik sowie über erste Führungserfahrung und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden sind von Vorteil. Sie sind ein Teamplayer, Organisationstalent und können andere motivieren. Ihr kostenbewusstes und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln zeichnet Sie aus und sie verstehen es auf unkomplizierte Art auf Gästewünsche einzugehen. Sie übernehmen gerne Verantwortung, packen mit an und bleiben auch in hektischen Situationen ruhig und lösungsorientiert. Sie sind flexibel betreffend Arbeitszeiten und verfügen über ein gepflegtes, charmantes Auftreten und kommunizieren in Schweizerdeutsch, Englisch und Französisch.

Bei uns erwartet Sie ein aufgestelltes und engagiertes Team sowie vielseitige und spannende Tätigkeiten. In dieser Position können Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und die Zukunft unseres Betriebes aktiv mitgestalten. Wir bieten einen Arbeitsort mitten in Bern und mit wenigen Ausnahmen freie Sonn- und Feiertage. Zudem beteiligen wir uns überdurchschnittlich an den Pensionskassenbeiträgen.

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