Koch / Köchin mit LAP (m / w / x) Mo-Fr im Tagdienst

Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter : innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.

Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC / ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.

Anstellungsart : Vollzeit

Was Sie bei uns tun :

• Selbstständige Zubereitung des Frühstücksangebots (u. a. Aufbacken von Süßwaren, Zubereiten von gefüllten Ciabatta und Semmeln).
• Speisenausgabe im Mittagsgeschäft – die Gerichte werden nach dem Cook-&-Chill-Prinzip zubereitet.
• Zubereitung, Planung und Erstellung eines einzelnen Tagesgerichts .
• Selbstständige Warenbestellungmittels unserem Warenwirtschaftssystems.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Gegenseitige Unterstützung im Team sowie Anleitung und Unterstützung von Hilfskräften.

Was Sie mitbringen sollten :

Warum sich eine Bewerbung bei uns lohn t

Klingt gut?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

Eintrittsdatum : ab sofort

Gehalt : 2.237,00 € brutto pro Monat (ab € 1.679,69 brutto / Monat bei 30 Wochenstunden bzw. € 2.237,- brutto / Monat bei 40 Wochenstunden (Die Einstufung und Verwendungsgruppe erfolgen gemäß dem Kollektivvertrag für die Gastronomie.))

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