Restaurantleitung Hotelrestaurant (m / w / d)

Du suchst nicht nur einen Job, sondern eine Berufung? Möchtest Deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und die Hotellerie zum Motor Deiner Karriere machen? Willkommen ...daheim beim Stanglwirt, wo Gastlichkeit seit über 400 Jahren zu Hause ist und unsere internationalen Gäste ein Zuhause fernab von Zuhause finden.

Für unsere spannende und vielseitige Position suchen wir eine charismatische Persönlichkeit mit organisatorischem Geschick, Führungstalent und Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie. Wenn Du es liebst, Menschen zu begeistern und Gastzufriedenheit sowie Professionalität an oberster Stelle siehst, dann bist Du hier richtig. Wir suchen einen Teamplayer, der nicht nur Umsätze steigert, sondern das gesamten Hotel-Restaurant durch Engagement, Dynamik und Qualität bereichert.

Im Stanglwirt arbeiten das ganze Jahr rund 340 Gast-Freund-schaft-Geber. Für die selbständige Führung und kulinarische Gästebetreuung freuen wir uns bald eine neue Führungskraft als Restaurantleitung im Hotelrestaurant willkommen zu heißen.

Aufgaben

Deine Aufgaben :

• Sei der Gastgeber im Herzen des Hotels : Führe ein Team von Gast-Gebern für unser internationales 5-Sterne-Klientel und sorge dafür, dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen.
• Erwecke das Restaurant zum Leben : Begrüße, betreue und berate unsere Gäste während ihres Aufenthalts in unserem vielfältigen Restaurantangebot und sorge dafür, dass jeder Besuch ein unvergessliches Erlebnis wird.
• Gestalte Veranstaltungen zu unvergesslichen Erlebnissen : Betreue Gruppen und Veranstaltungen im Restaurantbereich und sorge dafür, dass jede Feierlichkeit perfekt abläuft.
• Sei der Problemlöser : Kümmere dich um Reklamationen und sorge dafür, dass unsere Gästebedürfnisse stets auf dem neuesten Stand sind.
• Hebe unseren Servicestandard auf ein neues Level : Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Servicestandards für unsere Gäste und Mitarbeiter.
• Sei mittendrin statt nur dabei : Unterstütze aktiv das Team am Gast und sei das Bindeglied zwischen verschiedenen Abteilungen.
• Gestalte die Zukunft mit : Arbeite interaktiv mit anderen F&B-Abteilungen (Küche, à la carte, F&B Admin Team) und abteilungsübergreifend (Reception, Reservierung, Marketing, usw.) zusammen, um unsere Gästeerlebnisse kontinuierlich zu verbessern.
• Manage das Team : Budgeterstellung, Überwachung und Einhaltung des quantitativen und qualitativen Personalstandes, Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung, Mitarbeiterentwicklungs-Themen (Bewerbungsgespräche, Onboarding, Mitarbeiterbindungsmaßnahmen, Mitarbeitergespräche, Trainings, Weiterbildungsprogramm, Teambuildingmaßnahmen, usw.)
• Kontrolliere von vorn bis hinten : Kontrolle und Umsetzung aller Hygienemaßnahmen, Sauberkeit und Ordnung im gesamten Gäste- und Arbeitsbereich, Kontrolle des Warenbestandes, Gewährleistung der korrekten Abrechnung

Qualifikation

Das bringst du mit :

Benefits

Das erwartet dich bei uns :

Bei uns bekommst du viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, den Service in im Hotelrestaurant aktiv mitzugestalten. Du arbeitest mit einem motivierten und engagierten Team, das gemeinsam unvergessliche Genuss- und Wohlfühlmomente für unsere Gäste schafft. Nachhaltigkeit und Regionalität sind für uns keine leeren Worte : Wir setzen auf hochwertige Produkte aus eigener Bio-Landwirtschaft und regionalen Partnern.

Tauche ein in unsere Welt … daheim beim Stanglwirt und werde ein wichtiger Teil unseres einzigartigen Teams!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich in unserer Stanglwirt-Familie willkommen zu heißen.

Da, wo du deine Leidenschaft zum Beruf machen kannst, bist du daheim…

…daheim beim Stanglwirt!