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Chef de Partie (m / w / d) | 15.12.2025-01.04.2026

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Hotel Adula Flimsleoben, Austria
Vor 3 Tagen
Stellenbeschreibung

Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.

Anstellungsart : Vollzeit

  • Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
  • Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
  • Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen
  • Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
  • Mise en Place-Arbeiten
  • Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
  • Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)
  • Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie
  • Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
  • Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent
  • Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik
  • Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
  • Professionelles Auftreten gegenüber Gästen
  • Viel Raum für Ihre eigenen Ideen
  • Eine positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
  • Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
  • Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
  • Renovierte Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden

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Chef Partie • leoben, Austria

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