Küchenchef (m / w / d) Start ab Sofort oder nach Vereinbarung

Gut gelegen auf einer Anhöhe in Hinterglemm mit prachtvollem Blick auf das Bergpanorama, steht der Ellmauhof für edle Familienzeiten. Alle Generationen kommen im Familienhotel in Saalbach Hinterglemm zusammen – vom Baby bis zu den Urgroßeltern – um gemeinsame Erlebnisse für das Familienalbum zu sammeln. In „Glemb” warten zu jeder Jahreszeit vielfältige alpine Abenteuer. Allein die sanft wirkenden Grasberge halten ein unglaubliches Programm parat. Dieses Naturjuwel wird mit tollen Initiativen direkt am Ellmauhof ideal begleitet. Wellness, Reiten, Kinderwelt, Kulinarik, gelebte Landwirtschaft und die Natur entdecken sind nur ein kleiner Auszug, was Familienmenschen hier erwartet.

Wer ein lebendiges Familienleben in den Bergen samt Gaumenverführungen schätzt, der sollte der edlen Zeit jetzt näher treten. Ob Groß, ob Klein, ob Jung, ob Alt – hier zählen die Menschen und ihre Verbundenheit. Sowie die Liebe zu den Bergen, den Pinzgauern und der Zeit am Ellmauhof .

Anstellungsart : Vollzeit

• Organisation und Führung der Hotelküche
• Leitung des Küchenteams unter Bedachtnahme auf wirtschaftlichen Mitarbeiter- und Wareneinsatz
• Gestaltung der Menüs
• aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
• Qualitätssicherung, Kontrolle und Überwachung des Warenbestandes
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften
• Start ab Sofort oder nach Vereinbarung bis 12.4.2026 dann wieder vom 11.5.2026 bis 4.4.2027
• Start-up mit einer Begleitperson aus deinem Fachbereich
• 45 Stunden - 5 Tage Woche
• Leistungsgerechte Entlohnung, extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 300,00 netto / Monat
• 13. und 14. Monatsgehalt / Weihnachts und Urlaubsgeld
• Geregelte Arbeitszeiten mit individueller Urlaubsplanung in einer Saison- oder Jahresstelle
• Attraktives Arbeitsumfeld mit individueller Aufstiegsmöglichkeit
• Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
• Fort- und Weiterbildungsprogramm „Ellmauhof“ genau auf dich zugeschnitten
• Großzügiger Family und Friends Rabatt für Übernachtungen (auch im Schwesternhotel)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Hotelkindergarten sowohl in der Ferienzeit als auch auf Dauer, damit auch die Kleinen in guten Händen sind
• Kostenfreie Teilnahme am Aktiv- und Vitalprogramm, Wander- sowie Sportprogramm
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
• Vergünstigungen bei den Kinderhotels Europa
• 40 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikanwendungen, Kinderschwimmkurs, im Shop sowie in unserer Reitakademie
• Work & Life : - 30 % Rabatt auf Liftkarten für die Region damit auch du den ein oder anderen Panorama Wanderweg kennenlernst
• Freie Verpflegung am Morgen, Mittag & Abend, auch an freien Tagen
• Unterbringung im modernen Team Haus, welches dir vollausgestattet zur Verfügung steht
• Arbeitsbekleidung wird zum Teil zur Verfügung gestellt
• abgeschlossene fachspezifische Ausbildung
• mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Serviceaffinität und hohes Qualitätsbewusstsein
• Eigenständige sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
• motivierende Führungsqualitäten
• ein gutes Betriebsklima ist Dir so wichtig, wie uns
• Du verfolgst mit uns das Ziel, wirtschaftlich und umweltbewusst zu arbeiten
• Du bist an einer längerfristigen Zusammenarbeit interessiert

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