Souschef (m / w / d) Bezahlung über Kollektiv

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Sous Chef (m / w).

Anstellungsart : Vollzeit

• Mitarbeit bei der Personalführung
• Unterstützung des Küchenchefs
• Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Abforderungen des Betriebs
• Einhaltung der Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Auszubildende sowie anderer Gesetze
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
• gute Fachkenntnisse (abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin)
• ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Freude an der Arbeit
• Verlässlichkeit / Pünktlichkeit / Freundlichkeit
• Fisch und Grillkenntnisse
• Grundkenntnisse der österreichischen Küche
• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmittel
• Bezahlung über KV

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