Chef de Partie - Entremetier (w / m / d) für 4 •superior Hotel

Gourmet & Wein Hotel AustriaObergurgl, Austria

Vor 18 Tagen

Stellenbeschreibung

Gourmetküche & erlesene Weine auf 1930 Metern Seehöhe.

Unser Gourmet & Wein Hotel Austria bietet sowohl Sommer wie Winter kulinarische Urlaubserinnerung der besonderen Art. Mit dem hauseigenen Gourmetrestaurant Austria Stuben, einem der umfangreichsten Weinkeller der österreichischen Tourismuslandschaft und einer großen Portion Leidenschaft, wollen wir hinsichtlich Gourmet- und Genussurlaub neue Maßstäbe setzen.

Für unser motiviertes und engagiertes Service- und Küchenteam, sind wir laufend auf der Suche nach gourmetaffinen Persönlichkeiten die es verstehen, echten Genuss auf Tisch & Teller zu zaubern und mit dem nötigen Anspruch an Qualität, Geschmack und Erlebnis nachhaltig zu begeistern.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Anstellungsart : Vollzeit

Ihre Aufgaben

Leitung ihres Postens inkl. Führung der zugeteilten Mitarbeiter
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während dem Service
Weiterentwicklung unser Küchenphilosophie in Abstimmung mit Chef de Cuisine
Einhaltung der vom Betrieb und Chef de Cuisine definierten Qualitäts- und Hygiene Standards

Ihre Qualifikationen

Erfolgreich abgeschlossene Küchenausbildung

Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Sehr gute Produkt- und Zubereitungskentnisse mit Fokus auf Raffinesse & Kreativität

Zuverlässige Arbeitseinteilung und Organisation

Kenntnisse der Hygiene- und HACCP Richtlinien

Teamgeist und Hilfsbereitschaft

Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Austria Team Benefits

Kostenfreie Unterkunft im TeamCampus (Einzelzimmer, Fitnessraum, Kletterhalle, RelaxArea uvm.)

Kostenfreie Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend) inkl. Softdrinks & Kaffee (auch an freien Tagen)

Team Arbeitsbekleidung inklusive regelmäßigem Waschservice

Attraktive Rabatte & Vergünstigungen auf Ski- und Liftkarte sowie Ski- und Sportausrüstung etc.

Kostenfreie Übernachtung und / oder Rabatte (je nach Position) für Family & Friends

Attraktive F&B Rabatte auf Kulinarik und Wein Angebote

Angenehmes Arbeitsklima und professionelles Umfeld

Attraktive Weiterentwicklungsmöglichkeiten & Chancen

Angesehener, erfolgreicher Hotel- & Kulinarikbetrieb

Gut zu wissen

Für diese Position ist ein Mindestgehalt laut Kollektivvertrag garantiert. Eine Überzahlung ist, abhängig von Qualifikation und Erfahrung vorgesehen und wird im Zuge eines persönlichen Gesprächs gemeinsam erörtert.

Über uns

Das Gourmet & Wine Hotel Austria steht für erstklassige Kulinarik auf höchstem Niveau. Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern und 4 Hauben, setzt das Haus neue kulinarische Maßstäbe in der gehobenen Hotelerie und bietet Feinschmeckern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Hier verschmelzen exquisite Küche, exzellente Weine und alpines Ambiente zu einem perfekten Ort für anspruchsvolle Gäste, die einen erstklassigen Urlaub genießen möchten. Ein Aufenthalt im Gourmet & Wine Hotel Austria ist ein Versprechen für Genuss, Eleganz und kulinarische Urlaubsperfektion.

Unternehmen : Gourmet & Wine Hotel Austria

Standort : Gourmet & Wine Hotel Austria

Abteilung : Küche

Eintrittsdatum : ab 17.11.2025

Ansprechperson : Anna Steiner - HR Manager

Telefonnummer : +43 5256 6511

E-Mail Adresse : team@austria-bellevue.com

Eintritt ab : November 2025 mit Option auf Sommer- & Wintersaison

Eintrittsdatum : ab 17.11.2025

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Partie Entremetier • Obergurgl, Austria

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