Stellvertretender Wirt für unser Traditionsrestaurant "Alter Goldener Berg" (m / w / d)

Boho Lifestyle meets alpine energy

Der Goldene Berg erstrahlt auf einem Sonnenplateau mit einem freien Blick in das herrliche Bergpanorama des Arlbergs. Für uns ist das Freiheit pur. Im Winter autofrei direkt an der Skipiste gelegen , im Sommer Ausgangspunkt für achtsame Bewegung in unserer herrlichen Natur – ein Ort zum Kraft tanken, in die Stille kommen – die eigene Stille finden.

Wir sind bunt, wir sind fröhlich – multi kulti und weltoffen. Das zeichnet uns seit jeher aus. Der Mensch steht im Mittelpunkt. Jeder darf einfach SEIN.

Mit 37 Zimmern in 6 Kategorien, die alle auf die wunderbare Bergwelt blicken beherbergen wir bis zu 100 Gäste in der Hochsaison. Unsere umfangreichen 6 Restaurants bieten ca. 400 Gästen zur gleichen Zeit Platz unsere, unter anderem haubenprämierte Küche, mit verschiedenen Food Konzepten zu genießen. Wir kochen ausschließlich mit Produkten von heimischen- und Biobauern aus dem Alpenbogen – hauptsächlich aus unserer Region. Von klassisch österreichischen Lieblingsgerichten, über vegetarisch – vegane Küche bis hin zur feinen Haubenküche spannt sich der Bogen unsrer Kulinarik auch zu unseren weitläufigen und best bestückten Weinkellern, wo über 1850 verschiedene Weine lagern.

Das Restaurant „ Alter Goldener Berg“ , ein wunderschönes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert , ist der Hotspot für Hochzeiten , von denen wir im Sommer als auch im Winter wochenends viele austragen dürfen - eine besondere Freude glückliche Menschen durch ihren schönsten Tag zu begleiten.

Derzeit befinden wir uns mit unserem Team in einem Rebranding Prozess. Das neue Konzept basiert auf Achtsamkeit, Bewusstheit, Nachhaltigkeit : Der goldene Energieberg : holitic selfcare für feinsinnige Kosmopoliten ist der interne Arbeitstitel dafür. Vieles ist am Entstehen. Der Prozess ist spannend und super kreativ und wir freuen uns über jede Mithilfe. Umgesetzt wird das Konzept Schritt für Schritt mit allen Menschen die auf unseren Berg kommen. Es geht dabei natürlich auch um die richtige Ernährung, bewusste Bewegung in der Natur, Anwendungen für Körper, Geist und Seele und das Berühren der Menschen die zu uns kommen auf einer tiefen Ebene.

Wir suchen dafür Menschen die uns und unsere Gäste dabei unterstützen, wahrlich an zu kommen. Die sich freuen, Neues zu lernen, bei einem Prozess mitzuwirken, den wir entwickeln. Menschen mit Freude und Achtung an guten Produkten, denen Nachhaltigkeit wichtig ist. Auf in eine neue Zeit auf die wir uns freuen – seien Sie dabei!

Anstellungsart : Vollzeit

• Station führen : Persönliche Betreuung und Service unserer internationalen Gäste.
• Team anleiten : Einschulung und Führung der Commis de Rang, Weitergabe von Wissen und Unterstützung im täglichen Ablauf.
• Mise en Place & Service : Vorbereitung des Servicebereichs, Eindecken der Tische, Zubereitung von Getränken sowie Speisen- und Getränkeservice auf hohem Niveau.
• Pflege & Ordnung : Sorgsamer Umgang mit Geräten und Utensilien, Sauberkeit und Effizienz im gesamten Servicebereich.
• Vertretung des Wirts : Übernahme von Verantwortung in dessen Abwesenheit und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Gastgeber sein : Gäste willkommen heißen und platzieren, professionelles Beschwerdemanagement, Aufbau von Stammgästen.
• Erfahren & fachkundig : Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Verlässlich & organisiert : Sie behalten auch in lebhaften Zeiten den Überblick.
• Engagiert & teamorientiert : Sie arbeiten gerne mit Kolleg : innen zusammen und sind eine Stütze für Ihr Team.
• Kommunikativ & sprachgewandt : Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Umgang mit internationalen Gästen.
• Herzlich & traditionsbewusst : Sie lieben es, Gästen ein Gefühl von Zuhause zu schenken und schätzen den Wert echter Gastfreundschaft.
• Wein & Kulinarik im Fokus : Arbeiten mit einem der besten Weinkeller Österreichs und einer innovativen, nachhaltigen Küche.
• Weiterbildung : Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch Coachings und Schulungen.
• Attraktive Benefits : Zugang zu unserem Alpin Spa, Rabatte auf Essen, Getränke und Anwendungen im Hotel sowie Skipassvergünstigungen.
• Unvergessliche Arbeitsatmosphäre : Das Sonnenplateau des Arlbergs und ein herzliches Team, das sich auf Sie freut.
• Teamevents & Zusammenhalt : Winzer-Events, gemeinsame Grillabende, sportliche Aktivitäten und ein motivierendes Arbeitsumfeld.
• Freie Kost & Logis : Hochwertige Verpflegung und Unterkunft in unserem Teamhotel mit Bergblick.

Eintrittsdatum : ab sofort

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