Restaurantleiter (m / w / d)

Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Sie haben bereits Erfahrung in der Sterne-Gastronomie?

Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau zeichnet das Restaurant seit 2019 mit 5 Hauben aus, der Guide Michelin seit 2018 mit 2 Sternen.

Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

Anstellungsart : Vollzeit

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant.

Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams und Förderung einer positiven Teamkultur.

Sicherstellung eines exzellenten Gasterlebnisses auf allerhöchstem Niveau.

Dienstplangestaltung und Personalplanung.

Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Management.

Qualitätskontrolle und Controlling.

• Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie Vorerfahrung als Restaurantleitung im Sternebereich.
• Hohes Qualitätsbewusstsein, HACCP-Experte.
• Stressresistenz, Teamfähigkeit, Motivation und Eigeninitiative.
• Kompetenz im Führungsbereich und Motivation von Teams sowie in der Entwicklung von Mitarbeiterpotenzialen.
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
• Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Haus.

Ein motiviertes und engagiertes Team.

Raum für persönliche Entwicklung und Weiterbildung.

Ein wertschätzendes, professionelles Arbeitsumfeld auf Spitzenniveau.

Jahresbrutto für 40 Stunden : ab EUR 45.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.

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