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Chef de Partie

Chef de Partie

Harisch Hotel GmbHÖsterreich
Vor 4 Tagen
Stellenbeschreibung

Welcome to the most beautiful workplace in the Kitzbühel Alps

The Lisi Family Hotel is located in Kitzbühel's neighboring village of Reith, in the middle of the skiing and hiking paradise of the Kitzbühel Alps. The Lisi offers children one of the largest hotel indoor play areas in Tyrol on around 500 m², as well as a climbing tower and the Mountain Drop. For our sporty guests, we offer our own tennis courts and a green fee discount on all golf courses.

What is there to do?

  • Deputizing for the head chef on his days off
  • Preparation and cooking of all hot and cold dishes for our restaurant and buffet areas
  • Shared responsibility for smooth kitchen operations and training of new staff member
  • High-quality preparation and presentation of food in compliance with our service standards
  • Supporting the kitchen brigade in all tasks that arise
  • Cleaning the work equipment

Compliance with all hygiene regulations (HACCP)

What should you bring with you?

  • Completed training as a chef with initial experience in team management
  • have professional experience in Austrian and international cuisine
  • Creative and enjoy working with high-quality food
  • Organizational talent, flexibility and resilience
  • Good knowledge of German and, if necessary, English
  • ... and above all a love of the job
  • We offer a salary for this position based on the collective agreement for the catering and hotel industry in Tyrol. An overpayment is a matter of course for us with appropriate qualifications and will be agreed in a personal interview.

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    Chef Partie • Österreich

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