Koch (m / w) 80%

Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.

Anstellungsart : Teilzeit

Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan

Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events

Mit deinen Ideen trägst du zu einem vielfältigen und saisonalen Angebot bei

Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität

Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP)

Fachgerechte Zubereitung, Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte & Präsentation der Speisen

Du arbeitest auf allen Posten

Mehrere Jahre Erfahrung als Koch

Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B1 zwingend)

Du schätzt das Arbeiten im Team und bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

Qualitätsbewusster, sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmittel und Ressourcen

Eigenverantwortung und Flexibilität bezüglich unregelmässiger Arbeitszeiten

Moderne Arbeitsplätze

Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Frühstücksservice)

mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich

11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)

50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo

Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung

Kostenlose Nutzung des Fitness in Haus während der Zimmerstunde

Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen

Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt

Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung

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