Talent.com
Souschef (m / w / d)

Souschef (m / w / d)

Hotel KristbergLech am Arlberg, Austria
Vor 28 Tagen
Stellenbeschreibung

Die Stelle ist für die Wintersaison.

Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbahrung die Möglichkeit zur Überzahlung.

Anstellungsart : Zeit- / Saisonvertrag

Hauptaufgabenbereich :

  • Herstellung & Zubereitung der Speisen für unsere verschiedenen Outlets (Salon Lech & Scotch Club)
  • Vertretung des Küchenchefs
  • Genaue Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Vorschriften für den übernommenen Teilbereich
  • Verantwortungsvoller & Sorgsamer Umgang mit Lebensmittel & Betriebsmittel
  • Sofortige Information des direkten Vorgesetzten über etwaige Schäden, Problemen, oder Qualitätsmängel
  • Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und Unfallverhütungsmaßnahmen
  • Gewährleistung von Sauberkeit & Durchführung von Hygienestandards in Küche, Lager, Kühl,- & Tiefkühlräumen
  • Ständige / tägliche Qualitätskontrolle & Qualitätssicherung des Ihm übertragenen Posten
  • Sicherstellung eines aktiven Kommunikationsflusses im gesamten Team
  • Mithilfe und Vertretung auf anderen Posten in Stresssituationen, Krankheit oder Personalmangel

Was Du mitbringst :

  • Engagement und Lernbereitschaft
  • Den Wunsch in einem internationalen Team sowie mit internationalen Gästen zu arbeiten.
  • Gute Deutsch und Englischkenntnisse (mindestens C1 Deutsch und C1 Englisch)
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Stelle

    • Was wir bieten :

  • Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden
  • Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation
  • Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug
  • Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe
  • Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison)
  • Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte
  • Gutes Arbeitsklima im jungen, dynamischen Team

    • Sowie :

  • Gute Bezahlung
  • Kost und Logis frei
  • Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Ermäßigte Skipässe

    • JBTC1_AT

    Jobalert für diese Suche erstellen

    Souschef • Lech am Arlberg, Austria