Betriebsleitung Gastronomie (m / w) Bernexpo Areal

Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau

Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG.

Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile namhafte Restaurationsbetriebe in und rund um Bern. In all ihren Betrieben hat Sportgastro rund 1100 Mitarbeitende mit Voll- und Teilzeitpensen angestellt und ist dadurch zu einem wichtigen Arbeitgeber im Raum Bern geworden.

Verwaltet und gelenkt wird Sportgastro vom Hauptsitz PostFinance Arena aus. Die einzelnen Gastronomiebetriebe werden vor Ort durch Betriebsleitungen operativ geführt.

Die Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Schaffens. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Servicedienstleistung auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeitenden, mit dem Ziel, dadurch die Selbständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen.

Anstellungsart : Vollzeit

Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Ablauf der Gastronomiebetriebe auf dem Bernexpo-Areal

Führung und Motivation der Teams

Budget- und Kostenmanagement

Planung und Durchführung von Events und Banketten

Gesamte personelle Verantwortung

(Bedarfsplanung, Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstpläne, Rekrutierung, etc.)

• Weiterbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjähriger Erfahrung in einer leitenden Position
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenzen
• Betriebswirtschaftliches Verständnis
• Organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft abends und an Wochenenden zu arbeiten
• Faire und zeitgemässe Konditionen
• Dynamische Arbeitszeiten in Eigenverantwortung
• Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
• «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art

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