Koch (m / w) mit Option zum Sous-Chef

Hotel Mürren Palacehartberg, Austria

Vor 4 Tagen

Stellenbeschreibung

Seit 1874 steht das Palace auf dem höchstem Punkt der Bergterrasse von Mürren. Das traditionsreiche Haus wurde umfassend saniert und mit einem Neubau erweitert. Seit Dezember 2024 dürfen wir im Mürren Palace unsere Gäste wieder begrüssen und verwöhnen.

Koch | Köchin 100% mit Option zum Sous-Chef

Nach Vereinbarung

Der / Die mit Können unsere Gäste empfängt und umsorgt

Anstellungsart : Vollzeit

Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Selbständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten & aktives Mitdenken
Mise en Place & Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Mitwirkung bei Menüplanung & saisonalen Angeboten
Kontrolle von Waren & fachgerechte Lagerung
Einhaltung von Sauberkeit & Hygienevorschriften
Zusammenarbeit im Team & Unterstützung neuer Mitarbeitender
klassische Kochausbildung
Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Küche
Hohe Qualität auf allen Ebenen sicher stellen
Hygienekonzept umsetzen nach HACCP
Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
Belastbar und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrend
Saisonstelle oder unbefristete Jahresstelle
Topmoderne Infrastruktur mit neusten Technologien
Attraktive Fringe Benefits wie Jahresabonnement der Bergbahnen
Unterstützung bei Wohnungssuche
Förderung von Weiterbildung
Leben & Arbeiten im autofreien Mürren mit Blick auf Eiger, Mönch & Jungfrau

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Koch • hartberg, Austria

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