Koch (m / w / d)

Das Restaurant Steinhart steht für moderne österreichische Küche mit einem starken Fokus auf Regionalität und Saisonalität. Wir bieten eine vielseitige Gastronomie, die auf drei Säulen basiert :

Ein abwechslungsreiches Mittagskonzept mit hochwertigen Speisen für den bewussten, schnellen Genuss.

Ein Casual-Dining-Abendkonzept, das unsere Gäste mit innovativen Gerichten in entspannter Atmosphäre verwöhnt.

Eine ideale Location für Events aller Art, bei denen wir individuell auf die Wünsche unserer Kund : innen eingehen.

Öffnungszeiten :

Montag & Dienstag : 11 : 00 – 15 : 00 Uhr

Mittwoch bis Freitag : 11 : 00 – 23 : 00 Uhr

Events auf Anfrage

Anstellungsart : Vollzeit

Unterstützung in der Küche im operativen Tagesgeschehen.

Verwirklichung & Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, die unseren Fokus auf Regionalität und Saisonalität widerspiegeln.

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs unter Berücksichtigung der Gästeanforderungen.

Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und betriebswirtschaftlichen Vorgaben.

Loyale und wertschätzende Zusammenarbeit mit den KollegInnen.

Verantwortung auf dem eigenen Küchenposten.

1. Fachliche Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

2. Persönliche Eigenschaften

Leidenschaft für gutes Essen und Kochen

Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität

Saubere, strukturierte und effiziente Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

Freundliches, respektvolles Auftreten im Team

Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen (regional, international / á la Carte / Menü)

Verständnis für Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Organisationstalent in der Küche, auch bei Stresssituationen

Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte

1. Faire Rahmenbedingungen

Leistungsgerechte Bezahlung (über Tarif oder mit klaren Benefits wie Zuschläge, Trinkgeldbeteiligung)

Unbefristeter Arbeitsvertrag für Sicherheit

Planbare Arbeitszeiten und Berücksichtigung von Freizeit / Wünschen bei der Dienstplanung

2. Entwicklung

Chancen auf Karriereentwicklung (z. B. Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef)

Förderung von Kreativität bei Menügestaltung und Rezeptentwicklung

3. Wertschätzung & Arbeitsumfeld

Ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz (Küche mit guter Ausstattung, hochwertige Produkte)

Ein eingespieltes, kollegiales Team

Flache Hierarchien und ein respektvolles Miteinander

Mitarbeiterverpflegung & Getränke kostenfrei

Geregelte Arbeitszeiten (z. B. nur Früh- oder Spätschicht, keine Nachtschichten)

Möglichkeit für eine 4-Tage-Woche oder andere flexible Modelle

Das Mindestgehalt laut Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe für diese Vollzeitstelle (40 Wochenstunden) beträgt mind. 1800 EUR netto pro Monat. Je nach Qualifikation besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.

Wir arbeiten in einer sich wandelnden Welt, die Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen und Erfahrungen große Chancen bietet. Wir sind bestrebt, die besten Mitarbeiter : innen aus dem breitesten Talentpool zu gewinnen und einzustellen, denn die Schaffung von Werten durch Vielfalt macht uns als Unternehmen stark. Wir fördern eine integrative Kultur, in der die Menschen sie selbst sein können, in der sie für ihre Stärken geschätzt werden und in der sie die Möglichkeit haben, ihr Bestes zu geben.

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