Chef de Partie (m / w / d) - im Spätdienst

Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen und einem 606 m² großen, unterteilbaren Festsaal ist das Hotel die optimale Location für Meetings, Seminare oder Events in der Region.

Anstellungsart : Vollzeit

Selbstständige Führung des eigenen Postens, überwiegend im Spätdienst

Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter

Mise-en-place-Tätigkeiten

Führung der unterstellten Mitarbeiter

Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien

Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Mitgestaltung von Menüplänen und Speisekarten

Richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Lebensmittel

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Berufserfahrung im Bereich Küche in der Hotellerie
• Hohe Fachkompetenz
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kreative und flexible Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung
• Teamgeist, Engagement und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ein Arbeitsplatz zum Wohlfühlen : modern, offen und geprägt von einem respektvollen Miteinander auf Augenhöhe.
• Eine 5-Tage-Woche mit flexibler Dienstplangestaltung, damit Beruf und Privatleben im Einklang sind.
• Gemeinsame Erlebnisse : ob beim Sommerfest, der Weihnachtsfeier oder an deinem Geburtstag : Wir feiern die großen und kleinen Momente gemeinsam.
• Kostenfreie Verpflegung und erfrischende Getränke in unserer Mitarbeiterkantine.
• Deine Entwicklung liegt uns am Herzen : Wir unterstützen dich mit gezielten Schulungen und echten Karrierechancen im internationalen Konzern.
• Gesundheit, die zählt : Unsere Betriebsärztin, Impfangebote, Sehtests und persönliche Beratung sorgen dafür, dass du dich rundum wohlfühlen kannst.
• Reiselust inklusive : Genieße weltweite Übernachtungen in allen Hilton Hotels und Primestar Häusern, zu besonders günstigen Mitarbeiterraten.
• Genuss kennt keine Grenzen : Als Teammitglied erhältst du attraktive Rabatte in unseren Hotelrestaurants; für dich und deine Liebsten.
• Gemeinsam wachsen : Empfiehl uns weiter und sichere dir deine Prämie für jeden neuen Mitarbeitenden, den du zu uns bringst.

Für die Position als Chef de Partie (m / w / d) liegt das Mindestentgelt bei €2.263,00 brutto monatlich. Eine Überzahlung ist für diese Position vorgesehen, welche wir gerne im Rahmen eines persönlichen Gespräches, auf Basis Deiner Qualifikation und beruflichen Erfahrung festlegen.

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