Geschäftsführer 100% (m / w) - CLOUDS

Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Hier finden Sie zu fast jeder Tageszeit abwechslungsreiche Gerichte, die saisonal variieren. Die CLOUDS Bar ist ein Ort der Entspannung : Warmes Innendesign, eine spektakuläre Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg, die langsam erstrahlenden Lichter in und über der Stadt sowie saisonale Cocktails, untermalt von angenehmer Hintergrundmusik lassen Sie alles andere vergessen.

Anstellungsart : Vollzeit

• Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen des CLOUDS
• Gastgeberrolle aktiv ausführen und den Kundenkontakt vorbildlich pflegen
• Aktive Mitarbeit im operativen Bereich
• Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
• Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources von Candrian Catering
• Sicherstellung eines einwandfreien Zustands des Betriebes in Bezug auf Angebotspräsentation, Sauberkeit, Funktion der Installationen
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
• Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung
• Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie Förderung von Synergien
• Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
• Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung mit Hotelfachschulabschluss oder ähnlich
• Sie sind eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit hoher emotionaler Intelligenz und Sie verfügen über einen einschlägigen Kompetenznachweis in einer ähnlichen Position
• Gastgeber mit Leidenschaft und Engagement
• Loyalität, Entscheidungsfreudigkeit und Durchsetzungsvermögen zählen zu Ihren Stärken
• Ihre dynamische und flexible Arbeitsweise und Ihr professionelles Auftreten zeichnen Sie aus
• Hohe Leistungsbereitschaft und starkes Teamdenken gepaart mit einer ausgeprägten Hands-On Mentalität
• Stilsicheres Deutsch und Englisch sind Voraussetzung. Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
• Einen attraktiven Arbeitsplatz an spektakulärer Lage in Zürich mit einer breit gefächerten Kundschaft
• Die Möglichkeit Verantwortung für eine der aussergewöhnlichsten Gastronomien in Zürich zu übernehmen
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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