Küchenchef (m / w) für unser Gasthaus Derby

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 330, im Sommer 130 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometer.

Anstellungsart : Vollzeit

• Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Angebotsplanung und Durchführung privater Anlässe
• Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade, Einsatzplanung mit der Betriebsleitung, Einhaltung des L-GAV
• Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
• Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
• Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
• Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
• Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
• Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
• Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
• Sorgfältige Einarbeitung
• Anspruchsvolles und interessantes Tätigkeitsgebiet
• Weiterbildung und Karriere Möglichkeiten
• Aufgestelltes und freundliches Team
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen, Attraktive Lohn Benefits
• Auf Wunsch Personalunterkunft

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