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Senior F&B Supervisor / Schichtleiter Service (m / w / d)

Hilton Hotels ÖsterreichsWien, Austria

Vor 3 Stunden

Stellenbeschreibung

Restaurant Schichtleiter im Service / A la Carte Shift Leader (m / w / d)

Hilton Vienna Park – LENZ Social Dining

Du hattest schon immer den Traum, Dein eigenes Restaurant Service Team zu führen – Dir fehlte aber bisher der Mut oder die Gelegenheit?

Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt : Werde Teil des Hilton Vienna Park und übernimm die Leitung eines Teams, das nicht nur Service bietet, sondern Gäste begeistert.

Dein neuer Arbeitsplatz :

Das Hilton Vienna Park ist das größte Veranstaltungshotel Österreichs – ein Ort, der internationale Standards mit Wiener Charme verbindet. Im hauseigenen Restaurant LENZ – Social Dining feiern wir Regionalität, Handwerk und das, was Wien seit jeher ausmacht : gute Küche, lokale Weine und gelebte Gastfreundschaft. Ob saisonale Klassiker oder kreative Neuentdeckungen – bei uns wird Genuss großgeschrieben.

Deine Aufgaben im Überblick :

Verantwortung für alle operativen Abläufe im Restaurantservice sowie Führung des gesamten Kellner-Teams im Spätdienst (A la carte).
Erstellung und Überwachung von Dienst- und Urlaubsplänen
Fachliche Qualifikation, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
Repräsentation des Restaurants gegenüber Gästen – mit Herz, Haltung und Handschlagqualität
Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit und Servicequalität
Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management zur kontinuierlichen Optimierung des Angebots
(Nice To Have) Anwendung von Sommelierkenntnissen zur aktiven Weinberatung und -verkauf sowie Mitarbeiter-Einschulung / Wein-Verkostungsvorbereitungen

Was Du mitbringen solltest :

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Sommelier-Ausbildung oder fundierte Weinkenntnisse von Vorteil

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Leidenschaft für Gastronomie, Teamführung und Gastgeberrolle

Ein sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Serviceorientierung

Organisationsgeschick, Flexibilität und den Willen, Neues zu lernen

Teamgeist und Begeisterung für exzellenten Gästeservice

Dein monatliches Bruttomindestentgelt beträgt laut Kollektivvertrag € 2.655,00 , wobei wir Dir je nach Qualifikation eine deutliche Überbezahlung garantieren .

Was wir Dir bieten :

Flache Hierarchien & eine „First-Name-Mentalität“ für echten Teamspirit

Individuelle Einarbeitung & ein persönlicher Buddy für Deinen perfekten Start

Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit viel Gestaltungsspielraum

Karriere- & Aufstiegschancen – national wie international

Ein kostenloses Team Member Restaurant mit gesunder Verpflegung

Regelmäßige Team-Events und Career Talks

Unsere exklusive "Sleep-In Experience" – erlebe Deinen Arbeitsplatz aus Sicht des Gastes

Vergünstigte Reisen weltweit über das Hilton Netzwerk

Öffi-Ticket (Jahreskarte) & Fahrtkostenübernahme

Bereit, Teil unseres Teams zu werden?

Dann sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf mit Foto, Zeugnisse) an :

Neugierig geworden?

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Instagram : @karrierehiltonaustria

TikTok : @hiltonvienna

Wir freuen uns, Dich kennenzulernen!

Herzliche Grüße,

Dein Hilton Team Österreich

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Schichtleiter • Wien, Austria