Fachmann für Serviceorganisation

Dienstleistungsmanager für das F&B Bereich

Als Dienstleistungsmanager verantwortest du die operative Leitung und Organisation aller gastronomischen Servicebereiche im Hotel. Als erfahrene Führungspersönlichkeit mit klarem Blick für Qualität, Gästeerlebnis und Teamstruktur sorgst du für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.

Hauptaufgaben :

• Operative Leitung aller Serviceeinheiten im Tagesgeschäft
• Gastgeberrolle im täglichen Serviceablauf : sichtbar, präsent und lösungsorientiert
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Serviceabläufen im Einklang mit den Qualitätsstandards
• Optimierung und Implementierung effizienter Arbeits- und Serviceprozesse im operativen Bereich
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Erstellung und Überwachung von Dienstplänen, Zeiterfassung, Urlaubsplanung
• Verantwortung für bereichsübergreifende Kommunikation und Schnittstellenkoordination zur Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
• Sicherstellung und aktive Umsetzung der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (inkl. HACCP)
• Betreuung von Gästereklamationen im operativen Kontext - empathisch, verbindlich, lösungsorientiert
• Unterstützung des F&B Managers bei der operativen Umsetzung strategischer Maßnahmen
• Verantwortung für Lagerkontrolle, Bestellungen und Materialeinsatz in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager

Qualifikationen :

Vorteile :

Wir bieten :

Ein professionelles Betreuungsteam steht Ihnen gerne zur Verfügung. Wir sind offen für Feedback und freuen uns auf Ihre Anfrage!

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