Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m / w / d)

WILLKOMMEN BEIM PERAUER

Ein sturer Bock, wenn's um Qualität geht – und stolz drauf!

Das Hotel Gasthof Perauer in Mayrhofen steht für herzliche Gastfreundschaft, echte Tiroler Bodenständigkeit , große Heimatliebe und den nötigen Schmäh – ein Ort mit Charakter, für Gäste mit Geschmack.

Und : Für Mitarbeitende, die mit Leib und Seele dabei sind.

WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR UNSER KÜCHENTEAM!

Ab kommender Wintersaison (Mitte Dezember 2025)

in Saison- oder Jahresstelle :

Gardemanger (m / w)

Pâtissier (m / w)

Oder – noch besser : eine kreative Allroundkraft , die beides mit Leidenschaft beherrscht!

BEI UNS BIST DU MEHR ALS NUR MITARBEITER / IN

Du bist Teil der Perauer-Familie , wirst gefordert, gefördert und geschätzt .

Wir leben echte Tiroler Gastfreundschaft – und genau dafür suchen wir Menschen mit Herz, Handwerk & Humor .

Anstellungsart : Vollzeit

Gardemanger – Deine Aufgaben :

Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten

Anrichten von Buffets und Platten

Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden

Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel

Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf

Gardemanger – Deine Aufgaben :

Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten

Anrichten von Buffets und Platten

Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden

Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel

Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf

Pâtissier – Deine Aufgaben :

Herstellung von Kuchen, Torten, Desserts & Gebäck

Kreative Ideen für Schokoladen-, Frucht- & Eis-Desserts

Anrichten & perfektes Präsentieren der Nachspeisen

Ausprobieren neuer Techniken & Rezepte

Ordnung & Sauberkeit in deinem Reich – der Patisserie

WIR SIND IMMER AUF DER PIRSCH ...

… nach neuen Ideen, raffinierten Kreationen, versteckten Wohlfühlplätzen für unsere Gäste – und nach Menschen , die mit uns auf kulinarische Jagd gehen :

Nach glücklichen Gästen, stolzen Tellern und echtem Spaß im Team .

Und ja – das ist uns auch was wert :

Überdurchschnittliche Bezahlung – weit über Kollektivvertrag

Kost & Logis frei im Einzelzimmer

Werde Teil unseres langjährigen Teams!

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