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Souschef (m / w / d)
Posthotel Achenkirchinnsbruck, AustriaVor 9 Tagen
StellenbeschreibungAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch Mehrjährige Erfahrung in einer Küche Bereits erste Erfahrung als Führungskraft Umfassendes Produkt- und Fachwissen Sehr gute Deutsch Kenntnisse und gutes Küchenfranzösisch Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise Kenntnisse der HACCP-Richtlinien Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen Unterkunft in einem unserer Refugien, 5 Gehminuten vom Hotel entfernt Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen kostenlose Nutzung der Wellness- und Badelandschaft inkl. neuer Sauna und Wasserbetten Nutzung der zahlreichen Fitnessmöglichkeiten (Outdoor Fitness, Kletterwand, Trampolin, Reiten, Tennis, Golf, Squash, etc) Atrium-Spa Behandlungen -50% (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc) Unmittelbare Nähe zum Skigebiet und zum Achensee Teilnahme an Teamreisen Sportkurse wie z.B. Yoga
Die Reiselust hat dich gepackt……
……dann lass uns unsere gemeinsame Reise starten!
Begib dich mit uns auf die Reise ins Posthotel Achenkirch.
Anstellungsart : Vollzeit
Auf deiner Reise erwartet dich :
- Unterstützung unseres Küchenchefs bzw. Vertretung in dessen Abwesenheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
Im Gepäck hast du :
Wir bieten dir auf deiner Reise im Posthotel Achenkirch
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Souschef • innsbruck, Austria
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