Souschef (m / w / d) Haubenrestaurant / Steakrestaurant

Junges dynamisches Team des Hauben-Steakrestaurants DOOR No. 8 sucht einen neuen Souschef (m / w / d) für das Team. Unser Restaurant überzeugt durch moderne Zubereitungsmethoden, höchste Produktqualität und eine gelebte Leidenschaft für kulinarische Genussmomente

Dank unserer zentralen Lage , nur 50m von der Mariahilferstraße entfernt, sind wir bequem mit den Linien U3, 13A und 14A in wenigen Gehminuten erreichbar.

Wir bieten eine faire 40-Stunden-Woche, mit einer 4 Tage Woche wenn gewünscht . Sonntags und feiertags hat das Restaurant in der Regel geschlossen .

Wir freuen uns auf motivierte Bewerbungen und einen neuen Kollegen / Kollegin welchen der Genuss am Essen, die Zufriedenheit der Gäste & ein freundlicher und professioneller Teamzusammenhalt genauso am Herzen liegt wie uns.

Anstellungsart : Vollzeit

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Zubereitung und kreative Präsentation der Gerichte
• Gestaltung und Umsetzung innovativer Food- und Anrichteideen
• Entwicklung neuer Speisekreationen
• Verantwortungsvolles und wirtschaftliches Arbeiten
• Organisation und Koordination der Abläufe in der Küche (Zeitmanagement)
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Einarbeitung, Schulung und Förderung der Mitarbeitenden
• Mehrjährige Erfahrung als Souschef oder in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Belastbarkeit
• Zielorientiertes, selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Hohe Motivation und Teamgeist
• Bereitschaft zur stetigen Weiterentwicklung und Lernbereitschaft
• Offene, kommunikative und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Kreativität und Experimentierfreudigkeit bei der Speisengestaltung
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Organisationsgeschick
• gute Deutschkenntnisse
• ein herzliches, familiäres Arbeitsklima - bei uns bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern Teil unserer kulinarischen Familie
• Stabilität und Sicherheit in einem erfolgreichen Unternehme mit 10 Jahren Erfahrung
• Ein faires und transparentes Gehalt (mind. 3.000 Euro Brutto) mit der Möglichkeit der Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation
• Attraktive Beteiligung am Trinkgeld
• Planbare Arbeitszeiten :

40 Stunden Woche, auf Wunsch als 4-Tage-Woche

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