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Sous-Chef Pacifico – Mexican Cantina & Bar (m / w) 100%

Sous-Chef Pacifico – Mexican Cantina & Bar (m / w) 100%

Renaissance Lucerne Hotelgmunden, Austria
Vor 11 Tagen
Stellenbeschreibung

Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns!

Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.

Anstellungsart : Vollzeit

UNSERE ANFORDERUNGEN :

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Selbständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
  • Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Hervorragende Teamfähigkeit
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

IHRE AUFGABEN

  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Selbständiges Führen des zugeteilten Postens
  • Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
  • Optimierung der Kosten durch sparsamen Umgang mit Betriebsmitteln
  • Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP Vorschriften

    • WIR BIETEN IHNEN :

  • Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
  • Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
  • Ein professionelles und dynamisches Team
  • Profitieren vom Audi Flottenrabatt
  • Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark...

    • JBRP2_AT

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