Restaurantleiter (m / w)

Authentische japanische Küche in Zermatt

Das authentisch japanische Restaurant in Zermatt. Neben Sushi, Sashimi und Tempura werden viele weitere japanische Spezialitäten von Ramen bis Ishiyaki Beef Steak angeboten.

Anstellungsart : Vollzeit

Sie führen ein Team, stellen die Qualitätssicherung und das Einhalten der Vorgaben in Ihrer Abteilung sicher. Serviceorganisation, Mitarbeiterführung, Planung und Gästefokus sind für Sie die wichtigen Pfeiler einer erfolgreichen Restaurantleitung.

• Abschluss einer Hotelfachschule oder eine abgeschlossene Restaurantfachausbildung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Weitere Sprachen von Vorteil
• gute Weinkenntnisse
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit, die es versteht, sich und andere zu begeistern
• Sie haben Engagement, Durchsetzungsvermögen sowie gastorientiertes Denken und Handeln
• Sie besitzten eine ausgeprägte kommunikative Fähigkeit, ein sicheres Auftreten und verfügen über eine hohe Sozialkompetenz sowohl im Umgang mit Gästen als auch mit Mitarbeitenden
• Sie besitzten Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Organisations- und Planungsfähigkeit sowie Kreativität
• Gute Kenntnisse der gängigen Officeprogramme, sowie Micros
• Kenntnisse von ISO 9001 und LQA-Standards sind von Vorteil
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab
• und Sie behalten in hektischen Situationen den Überblick und haben jederzeit ein Lächeln parat
• Eine Saisonanstellung (gerne für mehrere Saisons) in einem guten Arbeitsklima
• Eine leistungsgerechte Bezahlung sowie Personalunterkunft (bei Bedarf)
• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group und der Swiss Deluxe Hotels wie z.B. Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe), spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung

lokale Rabatte auf Bahntickets, Skipässe, Ausrüstung in Shops, etc.

JBRP1_AT