Stellvertretender Restaurantleiter (m / w / d) Restaurant Tirolia

Komm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtig!

Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll gestalteten Zimmern und Suiten sowie weiteren Highlights wie dem neu designten Hotelrestaurant Tirolia mit Showküche, zwei Bars, zwei luxuriösen SPA-Bereichen, einem 18-Loch-Championship-Golfplatz mit dem Golfclub Gasthaus Eichenheim, Veranstaltungsräumlichkeiten, der KitzKids Lodge, dem Kino Tirolia und einem Schwimmteich im Freien, setzen wir neue Maßstäbe in der Luxushotellerie. Mehr dazu erfährst du in einem Interview mit uns!

Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse – where moment´s make memories. Aber für dich und das Team möchten wir einen unvergleichlichen Arbeitsplatz bieten, der Perspektiven aufzeigt und an dem deine Ideen einfließen können.

Bis bald im Grand Tirolia Kitzbühel!

Anstellungsart : Vollzeit

• Unterstützung des Restaurantleiters in der Operative im Fine Dining Restaurant "Restaurant Tirolia"
• Mitwirken bei der Führung , Motivation und Training des Serviceteams
• Herzlicher und professioneller Service im À-la-carte-Bereich, inkl. Platzieren und Tischorganisation und Weinempfehlungen
• Beratung und Betreuung unserer Gäste sowie Stammgästeaufbau
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Unterstützung in der Mitgestaltung der Speise - und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küche und dem F&B-Management des Hotels
• Unterstützung bei der Warenbestellung , Organisation der Lagerhaltung sowie bei Inventuren
• Umsetzung, Schulung und Einhaltung von Qualitäts - und Hygienestandards
• Mithilfe bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzplanung, insbesondere an den Abwesenheitstagen des Restaurantleiters
• Mitbetreuung von Banketts und Veranstaltungen
• Mitarbeit an Konzepten zur Umsatzsteigerung, Gästebindung und Angebotsentwicklung
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant - oder Hotelfachkraft
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Sommelierausbildung von Vorteil
• GastgeberIn mit Herz und (Wein-) Leidenschaft
• Sehr gute Deutsch - und Englischkenntnisse erforderlich
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Selbständige Arbeitsweise und Belastbarkeit
• Perfekte Umgangsformen
• Freundlichkeit, Organisation und Teamfähigkeit
• Engagement und Zuverlässigkeit
• Freude im Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen
• Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort
• Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
• Ermäßigtes Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim
• Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern
• Unbefristete Arbeitsverträge , auf Wunsch Saisonvertrag
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in der BASE Tirolia auch an freien Tagen
• Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad / Dusche , W-Lan, Kitchenette, Terrasse / Balkon
• Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
• Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga...)
• Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
• Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa
• MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel

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