Sous Chef (M / W / D) - Topgolf Wien

Welcome to the heat of the kitchen.

Bist du ready, den Löffel in die Hand zu nehmen und richtig was zu reißen? Bei uns bekommst du nicht einfach nur einen Job. Du bekommst Verantwortung, Kreativität und ein Team, das genauso brennt wie du.

Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit uber 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern weltweit, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich.

Aufgaben

Deine Aufgaben

Hier ist dein Spielfeld : Führung mit Haltung. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du das Steuer - klar, respektvoll, auf Augenhöhe.

Abläufe im Griff. Reibungslos ist dein Standard. Chaos? Lässt du nicht zu.

Kreation statt Routine. Deine Teller sind optisch ein Statement und geschmacklich ein Volltreffer.

Teamspirit. Du motivierst, förderst Talente und bringst Energie in jede Schicht.

Event-Power. Ob BBQ für 500 oder Fine Dining für 50 - du steuerst Prozesse souverän, auch wenn's heiß wird.

Mitgestalten. Gemeinsam mit dem Küchenchef entwickelst du Menüs, die begeistern - abgestimmt auf Gäste, Events und Trends.

Smartes Planen. Dienstpläne, Ressourcen, Abläufe - bei dir läuft alles on point.

Lager & Logistik. Cleveres Bestellen statt Food Waste. Immer vorbereitet, nie leer.

Hygiene, aber sexy. Ordnung, Sauberkeit und HACCP-Standard - state of the art.

Große Bühne. Mit deinem Anspruch an Qualität, Stil und Service bringst du Topgolf Wien nach vorne.

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung

3-4 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position

Gastro- und Event-Erfahrung

Führungsqualitäten & Teamgeist

Hohe Ansprüche an Qualität

Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise

Wir bieten

Karrierechancen in Österreich, Deutschland, Schweiz & Italien

Ein weltweit erfolgreiches Entertainment- & Gastronomiekonzept mitgestalten

Weiterbildung durch Trainings & Seminare

Plus : Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte (Food, Drinks, Merchandise), kostenfreie Spiele, Mitarbeiter-Programm "ROCKSTAR", Parkplatz und laufend neue Extras.

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