Head Chef (D / W / M) Im You Restaurant - €2.492 Pro Monat

Im nahen Umkreis von Staatsoper, der Hofburg und dem Museumsquartier, ist das Le Méridien Vienna eine weitere Kunstattraktion, die es in der österreichischen Hauptstadt zu erleben gibt. Stylish, weltoffen, lebendig und charmant – das spürt man gleich beim Betreten des Hotels, der designten öffentlichen Bereichen und Restaurants, 294 Zimmern und Suiten oder einem der zehn Tagungsräume. Für eine Stärkung zwischendurch oder den Abschluss eines aufregenden Tages lädt das Restaurant YOU – im Sommer auch die angrenzende Terrasse - ein. Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist. You Matter. Entdecke vielfältige Chancen & Möglichkeiten, die deinen Job und deine Lebenssituation perfekt ergänzen.

Anstellungsart : Vollzeit

Als Head Chef übernimmst du die kulinarische Gesamtverantwortung für unser YOU-Restaurant. Mit deinem Stil, deinem Geschmack und deinem Anspruch prägst du die gastronomische Ausrichtung und hebst das Restaurant gemeinsam mit deinem Team auf das nächste Level. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks, bist ein Botschafter von Qualität und ein echter Könner in der Organisation deiner Aufgaben. In der Küche hast du alle Posten im Blick. Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden. Mit deinem Knowhow bist du die Schnittstelle zwischen allen relevanten Abteilungen. Mit deinem Organisationstalent und deinem Qualitätsbewusstsein bist du die Hauptperson in unserer YOU Küche.

• Du bringst Erfahrung in der gehobenen À-la-carte-Küche mit und verstehst dein Handwerk bis ins Detail.
• Kulinarische Trends begeistern dich – du denkst gern über den Tellerrand hinaus und entwickelst neue Geschmackserlebnisse.
• Als kreativer Kopf übernimmst du die kulinarische Leitung unseres YOU-Restaurants und prägst aktiv dessen gastronomische Identität.
• Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt und weißt, dass exzellente Küche auch Organisation, Teamführung und Struktur erfordert.
• Der Spätdienst liegt dir, und du gibst dein Wissen leidenschaftlich an dein Team weiter, während du deine Mitarbeitenden in ihren Fähigkeiten wachsen lässt.
• Innovation ist dein Antrieb : Du entwickelst frische Ideen für unsere Speisekarte und setzt diese geschmackvoll und modern um.
• Du stellst höchste Qualitätsansprüche an deine Gerichte und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets auf gleichbleibend hohem Niveau begeistert werden.
• Du bringst sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit, die dein professionelles Profil abrunden.

Lust bei uns als Head Chef (d / w / m) im YOU Restaurant zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick", unseren offenen Job-Gesprächen im Foyer des Le Meridien Vienna, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16 : 30 Uhr bis 17 : 30 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

Bezahlung laut Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab EUR 2.492 (14 x), je nach Erfahrung und Qualifikation. Deine Zeit ist uns wertvoll - jede Überstunde wird gutgeschrieben.

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