Betriebsleitung Gastronomie (m / w) I Restaurant und Pub Hirschen I ab sofort

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart : Vollzeit

• Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen
• Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist
• Hauptverantwortung für das Eventprogramm im Pub & Disco
• Weiterentwicklung, Führung und Rekrutierung deiner Mitarbeitenden
• Tatkräftige Mitarbeit im Tagesgeschäft - da wo du gerade gebraucht wirst
• Mit Herzblut Kontakt zu Stammgästen und dem lokalen Umfeld pflegen
• Verantwortlich für das Hygienekonzept (HACCP)
• Leidenschaft für das Gastgewerbe und Freude am Gästekontakt
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für effiziente Prozesse
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
• Du lebst einen zeitgemässen, inspirierenden Führungsstil und stärkst den Zusammenhalt
• Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
• Du beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und / oder französisch
• Du hast eine Schweizer Gastronomieausbildung und verfügst bereits über Führungserfahrung
• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• Du kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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