Restaurantleiter / in und stellvertretende / r Gastgeber / in 80% (m / w / d)

Camping Jungfrau – Mitten im Tal der Wasserfälle, am Fuss der Berge

Eingebettet in die atemberaubende Kulisse des Lauterbrunnentals, umgeben von tosenden Wasserfällen und steil aufragenden Felswänden, liegt Camping Jungfrau – ein Ort, der Naturwunder, Ruhe und Abenteuer vereint. Um unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse in dieser einzigartigen alpinen Umgebung zu bieten, suchen wir leidenschaftliche Menschen, die unser Team mit Engagement und Herzlichkeit verstärken möchten. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem sich Menschen begegnen, Natur bestaunen und bleibende Erinnerungen sammeln – mitten im Herzen der Schweizer Alpen.

Zur Verstärkung unserer Geschäftsleitung, gerne auch in Kombination mit der Position als Réception-Supervisor / in als Paar willkommen, suchen wir per 1. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als

Anstellungsart : Teilzeit

In dieser Position übernimmst du eine Schlüsselrolle in unserem vielseitigen Gastronomiebetrieb. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant, führst und motivierst dein Team mit Leidenschaft und Kompetenz und trägst aktiv dazu bei, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Dank deiner Funktion als stellvertretender Gastgeberin erwarten dich zudem spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in weiteren Bereichen unseres Betriebs – mit viel Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung.

Das bringst du mit :

• Fundierte Erfahrung in einer ähnlichen Position – du hast bereits Erfahrungen in ähnlichen Positionen sammeln können.
• Leidenschaft für die Gastronomie – du hast Freude daran, Gästen besondere Erlebnisse zu bieten.
• Kommunikationsstärke und Herzlichkeit – du gehst offen auf Menschen zu, ob Stammgäste oder internationale Besucher.
• Führungserfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen – du motivierst dein Team und führst mit Klarheit und Empathie.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise gepaart mit echter Gastgebermentalität – du führst „dein“ Restaurant mit unternehmerischem Denken.
• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation – du behältst den Überblick über Lager, Einkauf und Kostenkontrolle.
• Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch / Deutsch und Englisch sind ein Muss– jede weitere Sprache ist ein Plus.
• Verantwortungsbewusstsein und Vorbildfunktion – du lebst unsere Werte aktiv vor und förderst ein positives Betriebsklima.
• Operative Leitung des Restaurants „Weidstübli“ und der Bar – du stellst einen reibungslosen Ablauf sicher und sorgst für einen hohen Qualitätsstandard im täglichen Betrieb.
• Vertretung der Geschäftsleitung bei deren Abwesenheit – du übernimmst eine zentrale Rolle im Betrieb, bist erste / r Ansprechpartner / in für das Team und löst Herausforderungen souverän und lösungsorientiert.
• Teamführung und Einsatzplanung – du koordinierst das Service -, Küchen - und Barteam, planst die Einsätze und kontrollierst die Arbeitszeiten.
• Aktive Gastgeberrolle – du empfängst und betreust unsere Gäste im à-la-carte-Restaurant sowie an der Bar mit Herzlichkeit und Professionalität.
• Operative Unterstützung im Service – du packst im Tagesgeschäft mit an und unterstützt dein Team dort, wo es gebraucht wird.
• Mitarbeiterrekrutierung und Einarbeitung – du wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit und sorgst für eine strukturierte Einführung.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef – du stimmst dich regelmässig zur Angebotsplanung, Kalkulation, Spezialmenüs und Prozessoptimierung ab.
• Lagerverwaltung und Bestellwesen – du übernimmst die Verantwortung für die Warenbewirtschaftung und führst Bestellungen eigenständig durch.
• Eventmanagement – du erstellst individuelle Offerten und koordinierst Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Seminare.
• Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards – du achtest auf die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Richtlinien.

Deine Vorteile bei uns :

Klingt das nach deinem neuen Abenteuer? Wir freuen uns auf Deine / Eure Bewerbung.

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