Sous Chef / in
Das Alpenwelt Resortsalzburg, AustriaVor 6 Tagen
StellenbeschreibungDu agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen) Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs zuständig In unseren Outlets (Nebenbetriebe) bist du selbstständig für die Führung der Mitarbeiter und Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig Du bringst neue Ideen und entwickelst dich weiter Du verwendest unsere Geräte (VCC Self Cooking Center, Sous Vide Gargerät, Beefer, Vakuumiergeräte) um kosteneffizient zu arbeiten und Manpower einzusparen Du erstellst ein kreatives und abwechslungsreiches Speisenangebot mit trendiger und innovativer Ausrichtung Du bist für den Lebensmitteleinkauf unter Beobachtung des Angebotmarktes verantwortlich Du kümmerst dich um die Durchführung täglicher Qualitätskontrollen Du überwachst die Sauberkeit aller Küchenbereiche unter HACCP Standards Du kontrollierst den Wareneingang und die richtige Lagerhaltung Du hälts das no-waste Prinzip und die erarbeiteten Budges ein Du kochst aktiv mit – führst einen Posten Du verfügst über Berufserfahrung als Souschef Du bist ein Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten Du verfügst über Führungsqualitäten und bist lösungsorientiert Du hast eine vorbildliche Arbeitsweise, bist kreativ und innovativ Du bist verantwortungsbewusst, loyal und besitzt organisatorisches Geschick Du verfügst über ein unternehmerisches Denken Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Du verfügst über gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse warten auf DICH : Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld) Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK Sehr gutes Betriebsklima Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen) Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten. Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ / DU / WC / TV) Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes´ Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus Kostenlose Nutzung des Fitnessraums Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig Elektro – Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise) Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten Vergünstigungen Sportverleih Vergünstigte Mitarbeiter – Saisonkarte für die Zillertal Arena Kostenlose Eintritte zu unseren Events Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder Teamspecials nicht in bar ablösbar
Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE – FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr!
Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich!
Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort
- S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn
an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf.
Frühling, Sommer, Herbst & Winter, wir verzaubern unsere Gäste 365 Tage im Jahr.
Möchtest auch du Teil der erfolgreichen Alpenwelt Family werden?
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch eine / n :
SOUS CHEF / IN in Saison- oder Jahresstelle
Anstellungsart : Vollzeit
Deine Aufgaben
Deine Talente
Unsere ALPENWELT TEAM SPECIALS im Wert von ca. € 1.000,00 / Monat
Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig!
Dafür geben wir täglich unser Bestes, einen schönen Arbeitsplatz mit guter Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Mitarbeiter zu schaffen.
Eintrittsdatum : ab
JBRP2_AT
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Sous • salzburg, Austria
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