Küchenchef (m / w) nach Vereinbarung

Das Sunstar Hotel Grindelwald ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Auch im gastronomischen Bereich bietet das Aktiv-Hotel vielseitige Gaumenfreuden, zum einen im à la carte Restaurant „Adlerstube“ mit regionalen Schweizer Spezialitäten und zum anderen im Halbpensions-Restaurant „Ambiance“, wo jeden Abend ein Geniesser-Buffett zum Schlemmen einlädt. Ausserdem gibt es die Möglichkeit in der grosszügigen Lobby und der angrenzenden Bar zu Verweilen. Für Bewegung und Entspannung steht unseren Gästen eine Wellness-Oase zur Verfügung, wo zwischen einem grossen Schwimmbad, finnischer Blockhaussauna, römischer Therme und einem geräumigen Fitnessraum gewählt werden kann. Ebenso sind kosmetische Anwendungen und wohltuende Massagen im Angebot. Darüber hinaus sind auch Seminargäste eingeladen in ruhiger und zentraler Lage mit bis zu 240 Personen in modernen Räumlichkeiten zu tagen.

Anstellungsart : Vollzeit

• Du bist Schweizer oder EU-Bürger.
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef.
• Du bringst fundiertes Fachwissen und Leidenschaft für die Gastronomie mit.
• Eine abgeschlossene Berufslehre als Koch ist ein MUSS.
• Optimalerweise hast du eine Hotelfachschulausbildung und Führungserfahrung.
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du bist organisiert, flexibel und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse, Englisch ist von Vorteil.
• Freundlichkeit, Offenheit und Motivation sind für dich selbstverständlich.
• Du hast Ambition, Fachkenntnisse und Faszination für deinen Beruf.

Wir setzen ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten : Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination!

Als Küchenchef bist du nicht nur für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich, sondern auch für die Führung und Motivation deines Teams. Du schaffst eine Atmosphäre, in der sich deine Mitarbeitenden wohlfühlen, ihr Bestes geben und gemeinsam an einem Strang ziehen.

Führung, Teamgeist & Motivation

Organisation & Ablauf

Qualität & Wirtschaftlichkeit

Personalführung & Entwicklung

Innovation & Zusammenarbeit

Hygiene & Sicherheit

Ansprechpartner & Problemlöser

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