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Koch / Köchin mit Leitungsfunktion (m / w) (m / w / d)

Koch / Köchin mit Leitungsfunktion (m / w) (m / w / d)

Erzbischöfliches PriesterseminarWien, AT
Vor 19 Tagen
Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine / n engagierte / n Koch / Köchin, die / der Freude daran hat, mit Leidenschaft frische Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie Kreativität, Zuverlässigkeit und Teamgeist mitbringen, freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbung.

Koch / Köchin mit Leitungsfunktion (m / w)

Werden Sie Teil eines Teams, das Tradition und Gastfreundschaft verbindet

Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen für unsere Bewohner und Gäste
  • Zubereitung von Speisen und Mehlspeisen im Rahmen hausinterner Veranstaltungen (auch für größere Gruppen)
  • Vorbereitung und Bereitstellung von Getränken und Mehlspeisen für Besprechungen, Seminare und Kurse
  • Kreation und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speisenangebots (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen)
  • Fachgerechte Vorbereitung, Verarbeitung und ansprechende Präsentation frischer Lebensmittel
  • Erstellung und Umsetzung der Menü- und Speisepläne
  • Einkauf und bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und Getränken
  • Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Sorgfältige Lagerung von Lebensmitteln sowie Durchführung von Haltbarkeitskontrollen
  • Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschafts- oder Gastronomieküche
  • Leidenschaft für frische, kreative und abwechslungsreiche Küche
  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene (HACCP)
  • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Kostenbewusstsein beim Einkauf
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

    • Wir bieten

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld
  • Geregelte Arbeitszeiten und planbare Dienste
  • Ein kollegiales und motiviertes Team
  • Moderne Küchenausstattung sowie Gestaltungsfreiraum bei Menü- und Speiseplänen
  • Mitarbeit in einer Einrichtung mit hoher Qualitätsorientierung

    • Gehalt

    Das tatsächliche Gehalt liegt bei 3.737,52 EUR brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis). Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt.

    Überstunden

    Anfallende Überstunden werden in Form von Zeitausgleich abgegolten.

    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen - wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

    Über den Job

    Anstellungsart

    Vollzeit (Festanstellung)

    Gehalt

    3.737,52 EUR monatlich

    Positionsebene

    Berufserfahrung

    Arbeitsmodell

    On-site

    Dienstort

    Wien

    Berufsfelder

    Gastronomie, Tourismus

    Offene Stellen

    1 Stelle offen für diese Position

    Über das Unternehmen

    Arbeitgeber

    Erzbischöfliches Priesterseminar

    Mitarbeiter

  • innenanzahl

    • 1 - 10 Mitarbeiter

  • innen

    • Standorte

    Wien

    Detaillierte Angaben zur Stelle

    Vollzeit (Festanstellung)

  • Montag bis Freitag
  • 40 Stunden

    • Dienstort

  • Wien

    • Erforderliche Kenntnisse

  • Lebensmittelhygiene
  • Küchenmanagement
  • Speisenplanung
  • Kostenkontrolle
  • Mitarbeiterführung

    • Erforderliche Sprachen

  • Deutsch C1

    • Alle Infos zur Bewerbung

    Gewünschte Bewerbungsunterlagen :

  • Lebenslauf
  • Motivationsschreiben

    • Ansprechperson

    Sladjana Jovic

    Jobalert für diese Suche erstellen

    Mit Leitungsfunktion • Wien, AT

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