Restaurantleitung (m / w / d) - Graz

Swing Kitchen ist eine österreichische Systemgastronomie mit Fokus auf hochwertige, pflanzliche Burger mit Standorten in Österreich und der Schweiz. Wo Nachhaltigkeit Genuss trifft - begeistern wir hunderttausende Gäste jährlich. Wir stehen für höchste Qualität, gelebte Nachhaltigkeit und ein einzigartiges Restauranterlebnis.

Zur Verstärkung unseres Teams wird eine engagierte Restaurantleitung (m / w / d) für unserer Standort in Graz gesucht.

Anstellungsart : Vollzeit

• Operative und kaufmännische Leitung des Restaurants mit voller Umsatz- und Ergebnisverantwortung
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams mit rund 20 Mitarbeiter : innen
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Personalplanung, Dienstplanerstellung und Controlling der Personalkosten
• Steuerung und Optimierung von Prozessabläufen unter Einhaltung betrieblicher Vorgaben
• Verantwortung für Wareneingang, Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Wareneinsatz
• Durchführung von Inventuren und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Vorbildfunktion im Gästekontakt und Sicherstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses
• Recruiting und Einarbeitung neuer Mitarbeiter : innen sowie kontinuierliche Weiterbildung des Teams
• Enge Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Third Parties, um reibungslose Abläufe sicherzustellen
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
• Unternehmerisches Denken und lösungsorientiertes Handeln
• Hohe Sozialkompetenz sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeiten
• Hands-on-Mentalität, hohe Einsatzbereitschaft und zeitliche Flexibilität
• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit Blick für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
• Starker Servicegedanke und Freude an der Arbeit mit Menschen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Strukturierte Einarbeitung und laufende Unterstützung durch das Swing Kitchen Management
• Kostenlose vegane Verpflegung während der Arbeitszeit
• Aufstiegschancen in einem stark wachsenden Unternehmen

Gehalt :

Für diese Position ist ein kollektivvertragliches Jahresbruttomonatsgehalt ab € 43 400 (Vollzeit) vorgesehen. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung, ist verhandelbar und kann daher darüber liegen.

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