Souschef (m / w / d)

Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören sechs 3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben.

Für unser Sonnenhotel Zum Stern suchen wir zum einen Souschef (m / w / d)

Inmitten des Gasteinertals am Fuße der Schlossalm (2.066 m) und der Hohen Scharte (2.300 m) ist unser Sonnenhotel Zum Stern Ihre Oase der Ruhe und Entspannung. In einem kleinen Ortsteil von Bad Hofgastein gelegen, genießen Sie von Ihrem Zimmer den Ausblick auf die Berge. In unserem Restaurant mit Weinkeller verbringen Sie bei feinen Gaumenfreuden fröhlich plaudernd Ihre Zeit. Im Sternenreich-Spa mit verschiedenen Dampfbädern, Saunen und Massagen werden Körper und Seele neue Energie tanken. Genießen Sie Ihren Urlaub im Salzburger Land!

Anstellungsart : Vollzeit

• Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten unserer offenen Hotelküche
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Bestellung des täglichen Bedarfs
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
• Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
• Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
• Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m / w / d)
• Du hast einschlägige Berufserfahrung und ausgeprägte „Hands-on“ Mentalität
• Du verfügst über fachliches Können und bist ein Organisationstalent
• Du hast ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
• 5-Tage-Woche / 40 Stunden
• Geregelte Arbeitszeiten
• Leistungsgerechte Entlohnung : Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich
• Verpflegung und Unterkunft (nach Verfügbarkeit)
• Die Möglichkeit, Teil eines zukunftsorientierten, nachhaltigen Hotelkonzepts zu sein
• Mitarbeiterrabatte (kostenfreie Übernachtungen in allen Sonnenhotels und Resorts, Family & Friends, Personights-Plattform)

JBRP1_AT