Souschef (m / w / d)

Wir suchen einen zuverlässigen Mitarbeiter (m / w) in Führungsposition. Der Almhof ist ca. 10 Monate im Jahr geöffnet mit jeweils ca. 1 Monat Schließzeit. Wir sind sehr an einer längeren Zusammenarbeit interessiert, gerne auch für eine Saison. Hauptaufgabe der Stelle ist der Durchlauf aller Posten in der Küche : Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts mit den Zielen : höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkt Hygiene und Farbe. Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und Menge zu jedem Zeitpunkt.

Start ist am 3. Dezember 2025 bis 13. April 2026 und gerne auch für weitere Saisonen. Als Beispiel : Die Sommer Saison 2026 starten wir wieder am 20. Mai 2026 und geht bis zum 9. November 2026. Der Almhof hat ca. 9,5 bis 10 Monate im Jahr geöffnet.

Für eine 5-Tage Woche à 9 Stunden bekommst Du € 4.700 brutto inklusive SZ u. Urlaub. Ein schönes Appartement mit Bad, Dusche, WC, Kochnische, Balkon bei freier Verpflegung sind bei uns selbstverständlich.

Anstellungsart : Vollzeit

Du verfügst über Kenntnisse in der gehobenen Küche und hast Liebe zum Detail. Du möchtest gerne Verantwortung und Führung übernehmen. Das Schulen des Teams und die permanente Weiterentwicklung in der Küche machen Dir Spaß. Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konntest in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln. Wahlweise bieten wie noch die Grüne Haube Naturküche aus naturbelassenen, vollwertigen Lebensmitteln an.

Du verfügst über sehr gute Kenntnisse in der gehobenen Küche und hast Liebe zum Detail, Du magst die Herausforderung.

die Möglichkeit in einem Team zu arbeiten, das sich freundschaftlich verbunden ist.

die Möglichkeit in einer familären Atmosphäre zu arbeiten.

aufgrund des Qualitätsmanagements - klare Arbeitsbeschreibungen, Sicherheit und kannst Dich dadurch schnell einarbeiten und selbständig arbeiten.

ein Appartement mit Dusche, WC, W-LAN, SAT-TV, Kochnische und Balkon kostenlos.

eine wahrlich sehr gute Verpflegung und diese auch an den freien Tagen gratis an.

einen eigenen Waschbereich in jedem Mitarbeiterhaus zur freien Verfügung.

die Water World, den Wellness Turm die Fitness Angebote usw. kostenlos zu nutzen.

die Chance an diversen Weiterbildungs Angebogten

JBTC1_AT